Jonas Hollaar, 3e génération à la tête de Tomatec, producteur de tomates sous serres et certifié ZRP (Zéro résidu de Pesticides), dans le Lot-et-Garonne, évoque le récent lancement des tomates Label Rouge au sein de l’exploitation et la pression de plus en plus forte du Nesidiocoris, qui tourmente les producteurs de tomates du sud de la France.
Jonas Hollaar, à la tête de Tomatec, qui cultive près d’une trentaine variétés de tomates sur 2,6 ha et affiche une production d’environ 1000 T / an
Les tomates cerises grappes Label rouge
Depuis maintenant deux semaines, Tomatec, cultive des tomates cerises grappes certifiées Label Rouge. Un travail mené en collaboration avec Les Paysans de Rougeline et l’Association des Fruits et Légumes du Lot-et-Garonne (AIFLG). Une certification qui garantit une qualité supérieure du produit, très importante aux yeux de Jonas. « Nous essayons de tirer la qualité du produit vers le haut pour produire des tomates qui ont du goût. C’est logique pour moi ! ».
En 2020 Tomatec réalise une extension de 8 000m² avec une serre semi-fermée construite par Richel Group qui permet, selon Jonas, un « climat optimal et une protection contre les insectes toute l’année ».
Une pression de plus en plus forte de la punaise « Nesidiocoris Tenuis »
Depuis plusieurs années, les producteurs de tomates du sud de la France doivent faire face au Nesidiocoris tenuis, une punaise utilisée dans certains pays comme outil de biocontrôle contre les aleurodes. « Avec le réchauffement climatique le Nesidiocoris est remonté d’Espagne et du Maroc pour s’implanter chez nous », explique Jonas. Si elle était au départ « vendue comme auxiliaire censée aider les producteurs dans la lutte biologique elle s’est rapidement transformée en punaise phytophage et nous fait perdre du rendement (jusqu’à 10 %) ». L’absence de produits de biocontrôle efficace pour lutter contre ce ravageur complique fortement la tâche des producteurs en démarche Zéro Résidus de Pesticides. Si des essais « sont actuellement en cours sur des kairomones », rien de concret pour le moment.
Pour une offre commerciale structurée et une meilleure force de vente Tomatec a fait le choix de travailler en partenariat avec la Coopérative Cadralbret et Rougeline. En 2020, la société expérimente aussi la vente directe et devant l’engouement des clients, décide de prolonger l’expérience. Aujourd’hui Tomatec peut donc compter sur sa clientèle « d’habitués ».
Tomatec : une aventure familiale
Chez les Hollaar, la production est avant tout une histoire familiale. Job Hollaar, le grand père fut l’un des premiers maraîchers à construire des serres en verre dans le Lot-et-Garonne, au début des années 60. Il a également introduit en France la variété de fraises « Red Gauntlet », contribuant au « développement de la filière fraise dans le département ». La famille a ensuite décidé de se recentrer sur la culture de la tomate. En 2017, Jonas, le petit-fils a repris l’exploitation.
Pour plus d’informations :
Jonas Hollaar
TOMATEC
1 Rue Lapermenade
47300 Bias
Tél. : 05 53 41 71 01
[email protected]
https://tomatec.fr/