Le virus du fruit rugueux brun de la tomate (ToBRFV) a provoqué une onde de choc dans la culture mondiale de tomates ces dernières années. Mais les producteurs peuvent recommencer à respirer. La saison dernière, Enza Zaden a réussi à rendre toute sa gamme résistante, et a créé la collection HREZ (Haute Résistance d'Enza Zaden ). Certaines de ces variétés sont actuellement cultivées sur plus 500 hectares au Benelux et plus de 1 000 hectares dans le monde entier. Pour la prochaine saison, pas moins de 25 variétés commerciales sont dotées d'HREZ.
Frank van Antwerpen
C'était pour l'entreprise de sélection, une bonne raison d'inviter toute la filière à sa serre de démonstration de Pijnacker le jeudi 31 août, afin de présenter les dernières introductions. Les participants ont également pu assister à une présentation sur les résultats de la résistance HREZ, une collection croissante de variétés offrant une résistance élevée au ToBRFV. Quelque 60 participants, dont des producteurs, des négociants, des conseillers de culture et des représentants commerciaux de propagateurs, ont assisté à ces sessions.
Une salle de présentation bien remplie
« Pour au moins 90 % de l'assortiment de tomates, nous offrons actuellement une réponse à la filière, avec les variétés HREZ. Comparées à la variété de référence, celles-ci ont des performances soit meilleures, soit au maximum 5 % inférieures, notamment sur des aspects tels que la production ou le goût », explique Frank van Antwerpen, chef de produit tomates. Il n'est pas nécessaire d'expliquer que les variétés de tomates hautement résistantes répondent à un besoin. « Pour la saison prochaine, nous constatons une nouvelle tendance à la hausse. Je pense que d'ici trois ans, toutes les variétés non résistantes auront disparu. »
Maarten van den Heuvel, Jeroen Rouppe van der Voort, Martijn van Stee et Peter Buijks d'Enza Zaden
La collection HREZ comprend des variétés de tous les principaux types de tomates : roma, à farcir, allongées, cerises, snacks et grappes. Les variétés sont également adaptées à différents systèmes et conditions de culture. « Les producteurs qui ont été accablés par la menace du virus ToBRFV pendant des années auront la possibilité de revenir à des dates de plantation et à des cycles de récolte réguliers, tout en pouvant compter sur une qualité constante et des rendements potentiellement plus élevés. Les détaillants, quant à eux, peuvent s'attendre à une meilleure fiabilité des livraisons et à une qualité constante des produits », a déclaré van Antwerpen.
Kris Smits d'Enza Zaden et Hans van Gool de Den Berk Délice
Berjelle van Namen et Henk van Dam de Globe Plant
Dans le segment des tomates à farcir, par exemple, Enza Zaden introduit les variétés EZ 3148 et EZ 3149. « Normalement, nous choisirions une seule variété, mais les différences entre ces numéros sont minimes et nous avions besoin de toutes les semences, car les producteurs des Pays-Bas, de Belgique et de France étaient très convaincus par ces variétés », explique van Antwerpen. Comparé à la référence, la variété a moins de fruits ouverts, les fruits sont 10 à 20 grammes plus gros et offrent un grand potentiel de production. Pour les marchés d'Europe de l'Est et d'Amérique du Nord en particulier, Enza Zaden a introduit la variété résistante EZ 2750, de couleur légèrement plus claire.
Mike Lemmen, Frank van der Spek, Willem van der Knaap et Bart van den Bosch
Dirk Vreugdenhil de QPI et Florian Prins de Harvest House
Dans le domaine des grosses tomates grappes, les variétés HREZ Perimos et Martinique ont déjà fait une introduction rapide avec quelques centaines d'hectares l'année dernière. Pour les prochaines années, les nouvelles variétés EZ3013 et EZ 3014 remplaceront en partie ces variétés. « Ces grappes de qualité qui sont 'hufterproof' (faciles à cultiver) sont nos plus grandes introductions. Ce sont de belles variétés rouges légèrement brillantes avec des fruits offrant une meilleure saveur. L'année prochaine, la tomate sera cultivée aux Pays-Bas, en France, en Hongrie, au Kazakhstan et en Belgique, entre autres, où elle a été classée dans le segment Elite. »
Rick van Dasler et Mark van der Zalm de QPI
Kees van Zon, Sjaak Verploegen et Roy Peeters de Scherpenhuizen.
Dans le segment des snacks, la EZ 2988 est la première des résistances. « Une tomate à grignoter de haute qualité avec une belle couleur et une bonne durée de conservation », déclare le chef de produit. Dans le segment des moyennes tomates grappes, Enza Zaden a introduit Ustica l'année dernière, également HREZ. Frank est également fier de l'introduction de la variété Sunstream EZ 3418. « Lorsque j'ai vu cette variété dans notre serre de démonstration au début de l'année, j'ai tout de suite été enthousiasmé. En matière d'apparence, cette variété a tout de suite obtenu les meilleures notes dans les tests. Je me suis efforcé de produire des semences de cette variété le plus rapidement possible et, sept mois plus tard, j'y suis parvenu. Les premiers producteurs s'en donnent à cœur joie ! »
Dans leur présentation, Jeroen Rouppe van der Voort et Martijn van Stee - respectivement directeur de la recherche et directeur de la sélection chez Enza Zaden - ont fait la comparaison avec le gène de résistance Tm22 qui s'est avéré être la solution contre le virus de la mosaïque de la tomate et qui résiste maintenant depuis 50 ans. « La résistance HREZ est basée sur une réaction dite d'hypersensibilité. Cela signifie que lorsque le virus est détecté, les cellules environnantes sont détruites. Ce mécanisme bloque activement la réplication et la propagation du virus dans des conditions normales. Ce mécanisme est similaire à celui d'autres gènes de résistance dominants chez les plantes, tels que le Tm22. »
Jeroen Rouppe van der Voort
« La bonne nouvelle est que HREZ a le potentiel de résister au virus ToBRFV. Toutefois, cela ne se fera pas tout seul. Des mesures d'hygiène strictes doivent être appliquées. Nous conseillons également de n'utiliser que des variétés HREZ par compartiment de serre et d'utiliser des porte-greffes HREZ en plus des variétés HREZ. En effet, ces dernières bloquent activement la multiplication du virus. Cela permet d'éliminer les symptômes », soulignent les sélectionneurs.
Pour plus d'informations :
Enza Zaden
Tél. : +31 228 350100
[email protected]
www.enzazaden.com