Le grossiste spécialisé en fruits et légumes déclassés vient de réaliser une levée de fonds de 2,1 millions d’euros. Fondé en mars 2021 par Simon Charmette et Thibault Kibler, avec la volonté de structurer la filière des fruits et des légumes déclassés en BtoB, Atypique a « déjà réussi, depuis son lancement, à sauver 2 000 tonnes de fruits et légumes, dont 1 400 depuis janvier 2023, en accompagnant une centaine de producteurs ».
Simon Charmette et Thibault Kibler
2023/24 : ouverture de 6 nouveaux hubs
Depuis la région Auvergne-Rhône-Alpes en 2021, jusqu’à Rungis en 2023, les deux fondateurs d’Atypique poursuivent leur progression. Grâce à cette levée de fonds le grossiste va pouvoir « étendre son impact sur tout le territoire français » et même se déployer en dehors des frontières. « Nous allons ouvrir 6 nouveaux hubs : Lille et Marseille d'ici fin 2023 puis Nantes, Strasbourg, Bordeaux & Toulouse en 2024. Le déploiement en Europe est ensuite prévu à partir de 2025 », indique Simon Charmette.
Fruits et légumes mais pas que
Parce que le gaspillage alimentaire ne s’arrête pas aux fruits et légumes, « Nous avons pour projet d’étendre notre engagement à de nouvelles gammes de produits, comme l’épicerie, la boucherie, les laitages ». Une demande formulée par leurs clients et qui s’inscrit dans la démarche anti gaspi des deux compères.
La levée de fonds a été réalisée auprès de 3 investisseurs Makesense Seed I, Investir&+ et Foodara
Grossiste BtoB
« Nous voulons lutter contre le gaspillage alimentaire à la source et proposer un complément de revenu aux producteurs sur un segment habituellement peu ou pas rémunérateur. L'offre est simple et claire : des fruits et légumes frais 100 % français, de saison et à 90 % labellisé (BIO ou HVE), le tout allant de 20 % à 50 % moins cher, grâce à un fonctionnement simple et très performant, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Atypique a repris un business model de grossiste BtoB en le remettant à la sauce antigaspi, afin de d'adresser ce segment et ses enjeux ».
Atypique compte aujourd’hui plus de 600 clients sur différents segments : La restauration collective (Newrest, Sodexo, API restauration, Compass, Dupont restauration, etc.) et restauration commerciale (Accor et le Louvre hotel Group) et des traiteurs, sans oublier épiceries, associations, et banque alimentaire.
Pour plus d’informations :
Simon Charmette
Thibault Kibler
Atypique
254 rue Vendôme
69003 Lyon
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atypique.eco