Selon Mustapha Aouragh, un producteur de tomates local, les rendements de tomates ont diminué au Maroc ces derniers jours en raison du refroidissement du climat dans la région de Souss Massa.
« La semaine dernière a marqué la fin d'un long été, mais les températures sont un peu trop basses en ce moment. La journée commence avec une température de 10 degrés dans la région d'Agadir. Les rendements en tomates ont donc chuté à 500 kg par hectare et par jour en moyenne, avec une récolte tous les deux jours, contre 1 000 ou 1 200 kg il y a deux semaines. »
Outre la température, les pertes dues au ToBRFV restent le principal facteur imprévisible affectant les volumes. Selon Aouragh, « l'arrachage des plantes contaminées reste la seule solution, et les volumes perdus varient d'une semaine à l'autre et d'un producteur à l'autre. Il est difficile d'établir une moyenne pour l'ensemble de la région pour la saison qui vient de commencer, mais nous avons enregistré moins de pertes grâce à la baisse des températures, mais aussi grâce à la montée en connaissances des producteurs en matière de prévention des contaminations. »
La baisse des rendements intervient dans un contexte de forte demande qui ne montre aucun signe de ralentissement, ajoute Aouragh : « Il y a une nette augmentation de la demande des acheteurs des Pays-Bas, qu'il n'est pas facile de satisfaire entièrement, étant donné que les exportateurs sont tenus d'honorer leurs contrats avec, en particulier, les acheteurs de France et du Royaume-Uni, qui achètent davantage sous contrat. »
La baisse de rendement intervient alors que les prix avaient commencé à se stabiliser sur le marché local, conclut Aouragh, « les prix ont chuté à 5-6 MAD/kg sur le marché local cette semaine, mais il semble que le temps froid va freiner cette tendance. Quoi qu'il en soit, la filière de la tomate est devenue tellement compliquée et imprévisible que j'ai opté cette saison pour les poivrons, qui sont moins exposés à la pression virale, ainsi que les petits fruits. »
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Mustapha Aouragh
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