Le retard d'un mois dans le démarrage de la saison horticole marocaine, dû au aléas climatiques, a eu un impact mitigé sur les exportateurs. Asmae Baibane, responsable des exportations chez BL Agri, nous fait part de son point de vue sur cette situation inhabituelle.
Selon Baibane, le retard du début de la campagne pourrait être une bénédiction déguisée pour les exportateurs, puisque la campagne commence normalement à un moment où les prix sont bas. Elle explique : « Dans un premier temps, l'impact a été négatif pour les exportateurs : au départ, l'impact a été négatif en raison de la baisse de la demande et des prix. Toutefois, à mesure que les conditions météorologiques changent et que la demande augmente, les résultats peuvent être plus positifs. Les exportateurs peuvent connaître une période de vente plus courte mais potentiellement plus lucrative, bien que cela puisse être compensé par des défis logistiques accrus et la nécessité d'une réponse rapide au marché. »
Les produits marocains sont arrivés tardivement sur les marchés, mais juste à temps pour répondre à la demande qui était à la hausse, ce qui risque d'augmenter les volumes si les conditions météorologiques s'améliorent, ajoute Baibane. « Il a été difficile de maintenir les mêmes niveaux de volume que la saison dernière en raison du retard dans le lancement de la saison. Les volumes globaux ont pu être inférieurs, en particulier dans la phase initiale de la campagne. Toutefois, lorsque la demande reprendra et que les conditions deviendront plus favorables, des efforts seront déployés pour augmenter la production afin de répondre à l'augmentation tardive de la demande. »
La sélection variétale est un élément où l'adaptabilité est nécessaire. Les conditions climatiques et les problèmes phytosanitaires ont exercé une pression considérable sur les fournisseurs de semences, ce qui a entraîné une pénurie pour de nombreux légumes. Selon Baibane, ce paramètre entre désormais en ligne de compte dans la configuration de la saison. Elle explique : « La pénurie de semences a contraint les exportateurs à adapter leur portefeuille de cultures. Cela signifie qu'ils doivent se diversifier en optant pour des variétés différentes qui sont soit plus facilement disponibles, soit plus résistantes aux conditions climatiques changeantes. Un tel changement pourrait affecter à la fois les opportunités de commercialisation et les prix à l'exportation. »
À l'étranger, le retard dans le lancement de la campagne marocaine ne s'est pas traduit par un manque d'offre, étant donné que le pic de la demande européenne survient lorsque le temps est plus froid, à partir de décembre. L'exportateur précise : « La demande de fruits et légumes marocains fluctue probablement en fonction des conditions de marché et des impacts climatiques en Europe. Certains marchés peuvent avoir réagi plus favorablement à la hausse tardive des exportations marocaines, tandis que d'autres, peut-être ceux qui disposent de chaînes d'approvisionnement alternatives, peuvent avoir été plus lents. Il est essentiel d'analyser les tendances spécifiques à chaque marché pour comprendre quels marchés sont performants et lesquels sont à la traîne. »
« Compte tenu des circonstances particulières de cette saison, les prix ont considérablement varié par rapport à l'année dernière. Au départ, l'offre excédentaire sur le marché européen et la baisse de la demande entraînent généralement une baisse des prix. Cependant, à mesure que la saison avance et que la demande augmente, les prix remontent et dépassent les niveaux de l'année dernière. »
« Dans l'ensemble, le secteur agricole, en particulier dans le contexte des exportations, doit continuellement s'adapter aux impacts imprévisibles du changement climatique. Cela se fait en équilibrant la dynamique de l'offre et de la demande tout en naviguant dans les défis logistiques et de marché », conclut l'exportateur.
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Asmaa Baibane
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