Avisomo, un fournisseur norvégien de technologies agricoles, et Coop Norway, un détaillant mondial, ont formé un partenariat stratégique pour construire une ferme verticale automatisée qui sera directement intégrée au centre de distribution existant du détaillant. Signé le 27 novembre 2023, l'accord apporte 5,2 millions d'€ supplémentaires pour donner vie à une vision collective, en utilisant les systèmes d'Avisomo.
« Notre approche est basée sur la culture de produits directement dans des chariots de taille standard bien établis dans l'industrie alimentaire, ainsi que sur le déplacement des plantes au sein de l'installation à l'aide de robots d'automatisation. Cette approche réduit les besoins en personnel et nous permet d'intégrer des machines d'automatisation éprouvées, réduisant ainsi les besoins en capitaux initiaux et les coûts opérationnels », explique Martin Molenaar, PDG d'Avisomo.
L'équipe d'Avisomo
Entre 110 et 150 tonnes de salades par an
La première itération sera une zone de croissance de 1.000 m2, qui devrait produire environ 110 tonnes de légumes verts à feuilles par an. L'entreprise commune a le potentiel de transformer la façon dont Coop se procure et distribue tous ses légumes verts à l'avenir. L'objectif et l'opportunité sont de transformer le système alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle de la Norvège et au-delà. Simultanément, l'installation et le centre de recherche et développement d'Avisomo seront utilisés pour tester de nouvelles variétés et les introduire sur le marché en fonction des variations saisonnières.
« Nous construisons une ligne d'automatisation qui peut traiter jusqu'à 1.500 tonnes de salades par an et nous prévoyons d'agrandir l'installation en conséquence. Une fois que tout sera réglé, les produits de l'installation devraient arriver dans les magasins Coop norvégiens d'ici à la fin de 2024 », explique Endre Harnes, directeur de l'exploitation d'Avisomo.
La station de culture d'Avisomo, avec un chariot de produits déplacé de manière autonome par un robot Lowpad
Apporter plus de stabilité
Compte tenu du grand nombre de produits importés par la Norvège dans ses magasins, ce partenariat stratégique vise à atténuer légèrement les risques liés à l'énergie, aux fluctuations des prix des denrées alimentaires, à l'accès aux consommateurs, à la stabilité et à la longévité.
Grâce à son système unique de culture Frey, Avisomo ne vend pas seulement l'équipement, mais aussi le logiciel et les services connexes, ce qui garantit une relation étroite et continue avec le détaillant. Avisomo dispose d'une série de recettes numériques à base de plantes, testées et approuvées par de nombreux chefs cuisiniers norvégiens depuis plusieurs années.
Pour plus d'informations :
Avisomo
Endre Harnes, directeur commercial
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https://avisomo.com