Après la RHD en mai 2023, le spécialiste des herbes aromatiques en pot, Bioplants basé près d'Angers, lance sa gamme de micropousses Inouï en GMS. Commercialisées depuis octobre 2023 les micropousses Inouï sont actuellement en vente au rayon Fruits et Légumes dans le Grand Ouest (magasins U de Bretagne et des Pays de la Loire, E. Leclerc de Bretagne et Pays de la Loire & Auchan en région Pays de la Loire). Objectif 2024 ? Se développer au national et « commercialiser 200 000 barquettes de micropousses tous réseaux confondus », comme l'indique Angel Rodriguez, Directeur Général de Bioplants.
Inouï : quatre variétés de micropousses à destination de la GMS : coriandre, pois, radis et roquette
« Des micropousses ultrafraîches et prêtes à cueillir »
Bioplants a fait le choix de proposer des micropousses à cueillir directement dans sa cuisine « à l’image d’un petit potager à portée de main » pour allonger la durée de vie du produit. « Cela permet au consommateur d’avoir des micropousses ultra-fraîches puisqu’elles sont vivantes dans leur barquette. En les arrosant, il est donc possible de les garder 1 à 2 semaines », explique Camille Bisson cheffe des projets marketing.
« Rendre les micropousses accessibles au plus grand nombre »
Une nouvelle gamme qui permet à Bioplants de se diversifier. « C’est une clé d’entrée sur le circuit de la RHD que nous apprenons à connaître et c’est aussi l’occasion de proposer une innovation à nos clients de la grande distribution ». Mais Bioplants veut également apporter du « peps » au rayon fruits et légumes. « En tant que cultiv’acteurs de goût, nous sommes convaincus que le végétal comestible a encore de grandes choses à proposer. Grâce à Inouï, nous voulons apporter du renouveau et du bon à notre quotidien, remettre le végétal au centre de l’alimentation, la rendre plus verte, plus saine, plus vertueuse et plus joyeuse. Jusqu’à maintenant, les micropousses étaient très utilisées par les restaurateurs pour sublimer leurs assiettes. Nous voulons les rendre accessibles au plus grand nombre, pour que chacun puisse réaliser des assiettes de Chef à la maison », indique Angel Rodriguez, Directeur général
Bioplants propose également sa gamme Inouï à destination de la RHD avec un « pack spécialement adapté », vendue principalement via les halles Métro du Grand Ouest
Un marché en croissance
Avec leurs qualités nutritionnelle et gustative les micropousses ont su séduire le secteur de la gastronomie mais en GMS le marché est encore à développer. « En restauration, la demande en micropousses produites localement est en fort développement, et il n’existe pas encore de producteur Français à portée nationale », précise le Directeur général. En grande distribution en revanche les micropousses sont encore au stade « d'innovation ». « Nous sommes en train de créer le marché ! Fidèles à notre génétique, nous aimons arriver sur le marché avec des produits disruptifs. »
Une gamme vouée à se développer
La société angevine souhaite à l'avenir étoffer sa gamme avec de nouvelles variétés « esthétiques et gustativement surprenantes ».
« En restauration, les Chefs sont très demandeurs de nouveautés pour pouvoir adapter leur carte en fonction des saisons. Nous travaillons en collaboration avec plusieurs Chefs angevins afin de développer de nouvelles micropousses qui correspondent au plus près à leur besoin. Pour la GMS, notre gamme est volontairement assez restreinte (4 références) pour le moment, car les micropousses sont encore peu connues du grand public. L’enjeu est donc de leur faire découvrir le produit avant d’élargir notre gamme », précise Camille Bisson.
Merchandising, promotion produits et mises en avant sont prévues en cette fin d'année pour accompagner les ventes. « Nous comptons également sur la plateforme en ligne directement accessible en flashant le QR code sur les produits, notre site internet et nos pages INOUÏ sur les réseaux sociaux ».
Pour plus d'informations :
Bioplants
19 Chem. de l'Ebeaupin
49130 Les Ponts-de-Cé
Tél. : 02 41 44 52 72
bioplants.fr