Même après une baisse de régime, les prix des concombres sur les ventes au cadran flamandes restent élevés. Une moyenne de 55 centimes d'€ par semaine à la semaine 22 représente plus du double des prix de ces dernières années. L'interprofession Boerenbond explique cette situation par l'approche de l'été.
Le prix élevé des concombres contraste fortement avec les prix très décevants de l'année dernière. Selon Boerenbond, les mêmes suspicions d'été stimulent également la demande de laitue, dont les prix sont également plus élevés que ces dernières années. La semaine dernière, le prix a retrouvé son niveau de la mi-mai : environ 67 centimes la tête.
Pour les fraises et les tomates, les prix se situent à des niveaux normaux pour cette période de l'année. Les prix des tomates tournent autour de 50 centimes par kilo. Tant pour les tomates rondes que pour les grappe, les prix sont conformes à la moyenne quinquennale de la Fédération des coopératives horticoles de Belgique.
Le prix des fraises est revenu à un niveau supérieur à la moyenne, à savoir 3,96 €/kg, après une courte baisse.
Le prix du poivron se distingue par des prix plus bas, même en dessous de la moyenne quinquennale pour la semaine 22. Le prix moyen de la semaine dernière était de 1,24 €/kg, toutes couleurs confondues. Surtout le jaune affiche un prix bas, avec un prix moyen pour la semaine 22 de 93 centimes.
Pour voir les graphiques de prix de VBT, consultez cette page. Les observations de marché du Boerenbond sont accessibles ici, également pour les cultures de plein air et les cultures fruitières.