Iperal a augmenté sa capacité opérationnelle avec l'ouverture d'un nouveau centre de produits frais à Giussano, une installation de 50 000 m² conçue pour gérer les produits frais et la gamme "Fatto da Noi" du détaillant. Le site intègre des systèmes automatisés et est alimenté par 4 300 panneaux solaires. Le nouveau centre a incité à revoir l'emballage utilisé pour transporter les fruits et légumes des fournisseurs aux magasins, car le mélange existant de caisses en carton, en plastique et en bois générait des déchets, posait des problèmes de manutention des palettes et entraînait un manque d'uniformité dans la présentation des produits en magasin.
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Le détaillant a adopté des caisses et des bacs en plastique réutilisables fournis par Tosca pour soutenir un système standardisé et compatible avec l'automatisation. Les caisses sont conçues pour une utilisation répétée dans le cadre d'un modèle de mise en commun dans lequel les biens sont collectés, nettoyés et redistribués. Leurs dimensions constantes permettent un empilage et une présentation uniformes, et la construction en plastique assure la durabilité pendant la manutention et le transport. Iperal utilise désormais des caisses de 60x40 et 30x40 de différentes hauteurs, ainsi que des bacs plus grands qui circulent entre les fournisseurs, le nouveau centre et les magasins.
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Selon Tosca, l'introduction de caisses réutilisables standardisées a simplifié la logistique et s'est alignée sur la tendance d'Iperal à abandonner les emballages à usage unique. La structure uniforme des caisses a amélioré la stabilité des palettes, favorisant une manipulation plus sûre et permettant un mouvement plus fluide sur les lignes automatisées. Les exigences en matière de gestion des déchets ont également été réduites grâce à la diminution du volume des matériaux jetables.
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Iperal signale que les caisses se sont intégrées aux systèmes automatisés sans nécessiter d'ajustements majeurs. "Les caisses RPC de Tosca, prêtes pour l'automatisation, s'intègrent parfaitement à nos lignes existantes, garantissant une manipulation en douceur, un empilage cohérent et un flux fiable à chaque étape du processus automatisé", a déclaré Lorenzo Zecca, directeur de la chaîne d'approvisionnement chez Iperal. Il a ajouté que le système a permis d'accélérer le débit et de réduire le nombre d'arrêts, favorisant ainsi un traitement plus cohérent de l'entrepôt au magasin.
Dans les points de vente, les produits frais sont désormais présentés de manière plus uniforme grâce au format standard des caisses. La conception robuste a permis de renforcer la protection pendant le transport, ce qui a contribué à réduire les pertes et à améliorer la qualité de l'approvisionnement.
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L'adoption d'emballages réutilisables s'inscrit dans la trajectoire plus large d'Iperal en matière de développement durable, en réduisant les volumes de déchets et en limitant l'impact environnemental associé aux matériaux à usage unique. Les économies quantifiées sont encore en cours d'évaluation, mais les réductions des flux de déchets et les améliorations du flux opérationnel sont déjà évidentes.
Le détaillant étend l'utilisation de biens réutilisables à de nouveaux fournisseurs dans des pays comme l'Espagne et les Pays-Bas. D'autres ajustements des processus de réapprovisionnement en magasin sont envisagés pour améliorer l'efficacité et l'ergonomie. La collaboration entre Iperal et Tosca est décrite par le détaillant comme étant en cours, le système de caisses réutilisables faisant partie de son développement à long terme de la chaîne d'approvisionnement.
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Hannah Hambleton
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