Les commerçants du nouveau centre de produits frais de Cologne-Gremberghoven ont enregistré un bon premier trimestre. « Nous sommes désormais confortablement installés », confirment à l'unisson la douzaine d'opérateurs présents sur le site. Après plusieurs années d'incertitude, tous se réjouissent de pouvoir à nouveau se projeter vers l'avenir et de poursuivre la tradition du marché de gros de Cologne.
Nevsat Taskiran, ancien membre du comité directeur de la communauté d'intérêts (IG) du marché de gros de Cologne, s'est longtemps engagé pour la pérennité du site historique. Grâce à une action en justice contre la ville, il avait obtenu une prolongation d'activité jusqu'à fin 2025, mais la fermeture définitive du marché de la Marktstraße restait inévitable. Après avoir envisagé plusieurs emplacements sans succès, Taskiran et ses co-initiateurs Halil Adam (Früchte Adam GmbH) et Turgay Ilhan (Asya Feinkost GmbH) ont finalement opté pour le site moderne de Cologne-Gremberghoven.
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Sur une surface de 22 000 m² située en zone industrielle, le centre privatisé ABA Köln Frische Centrum GmbH accueille désormais une douzaine de commerçants. Le site permet une activité 24h/24 et bénéficie d'une excellente accessibilité, à proximité immédiate des autoroutes A3, A4, A59 et A559, de la Frankfurter Straße et de l'Airport Business Park. « Nous disposons ici d'un site moderne et fonctionnel. Les retours de nos collègues et de nos clients sont presque exclusivement positifs. Tout le monde est satisfait : la réalité est à la hauteur de nos attentes », résume Taskiran.
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.fr
Les commerçants du tout nouveau centre de produits frais de Cologne-Gremberghoven lors de la visite du 24 mars. Dans le sens des aiguilles d'une montre : l'équipe de Früchte Adam GmbH, Alejandro Marin de Axer Früchte GmbH, Nevsat Taskiran de Birkenheyer, et le grossiste en pommes de terre Marco Sion
Une diversité de l'offre préservée
« Nous abordons l'avenir avec optimisme. La plupart de nos clients historiques nous sont restés fidèles, et de nombreuses synergies se développent sur le nouveau site », souligne Mehmet Middik de GoWi Fruchthandels GmbH, mettant en avant la diversité de l'offre proposée par les opérateurs présents. Les échanges de marchandises entre commerçants restent également extrêmement fréquents.
Halil Adam, directeur senior de Früchte Adam GmbH et l'un des principaux artisans du projet, partage ce constat. « Grâce à des infrastructures modernes, notamment avec des rayonnages en hauteur, nous disposons de nouvelles perspectives de développement. Pour notre entreprise, cela signifie notamment un positionnement renforcé vers la grande distribution. »
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.frLe nouvel entrepôt situé au 6 Josef-Linden-Weg à Gremberghoven dispose de 22 quais de chargement et d'une surface utile de 8 200 m²
Un marché de gros en mutation
Les opérateurs anciennement installés en extérieur sur l'ancien marché apprécient particulièrement leurs nouvelles conditions de travail. « Nous ne sommes plus exposés aux intempéries et bénéficions désormais d'espaces de vente couverts et confortables, même si les surfaces ne sont pas forcément plus grandes qu'auparavant », explique Ahmet Avsar de FuSa Früchteexpress. Autre évolution notable : la structure de la clientèle, comme le souligne le grossiste en pommes de terre Marco Sion. « Environ un tiers de notre activité repose désormais sur la livraison, alors qu'auparavant, nous travaillions principalement avec des clients venant retirer leur marchandise sur place. En ce sens, nous ne sommes plus un marché de gros classique. »
Pour plus d'informations :
Nevsat Taskiran
Birkenheyer Fruchtimport GmbH
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Josef-Linden-Weg 6
51149 Cologne
Tél. : +49 2203 980100-0
[email protected]
www.birkenheyer.com
