Jérôme Desmettre, Desmettre & Fils:

La gamme biologique fait de nous un magasin qui vent de tout

Ce mois-ci, le grossiste français Desmettre & Fils a lancé sa gamme biologique. Les produits sont vendus sous la marque Desmettre Bio. « Je reconnais qu’il y a une très forte demande en produits biologiques, déclare Jérôme Desmettre. Les clients et aussi les fournisseurs ne cessent d’en demander. Vu que notre objectif est d’offrir une gamme complète de fruits et légumes, nous avons décidé de répondre aux attentes en rentrant sur le marché biologique. »

Desmettre & Fils au Marché International de Rungis

Les produits biologiques proposés par Desmettre & Fils sont principalement des produits traditionnels comme les pommes, les poires, les oranges, les bananes, les salades, les pommes de terre et les oignons. « Nous proposons également des avocats biologiques et des produits de saison tels que les asperges et les fraises. Lorsque cela est possible, nous essayons d’acheter nos produits à échelle locale ; à 200 km de la France au maximum. Nous élargissons ce périmètre si besoin. En ce moment nous importons les oranges biologiques et les mandarines d’Espagne et d’Italie, les produits exotiques du monde entier et les Poires Williams d’Argentine, parce qu’il ne reste seulement que peu de poires françaises. Nos pamplemousses sont cultivés en Corse. »

Le logo coloré représente la vaste gamme de produits de l’entreprise

« Il y a encore beaucoup de recherches à faire sur la production biologique. Les bananes biologiques sont difficiles à cultiver, par exemple. Elles poussent mieux dans un climat chaud et humide où les bactéries sont un ennemi de taille. Il est beaucoup plus facile de cultiver des produits biologiques dans un environnement froid et sec avec moins de parasites. »

Pour plus d’informations:
Desmettre & Fils
+33 (0)1 85 78 48 08
info@desmettre.com 
www.desmettrebio.com 


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