Chez Fruitprint, les premiers conteneurs de citrons et d'oranges biologiques du Chili et d'Afrique du Sud ont pris la mer la semaine dernière. « Nous commençons la saison un peu plus tard parce qu'il y a encore beaucoup de produits disponibles sur le marché européen », explique Pieter de Keijzer de Fruitprint. « Les citrons du sud de l'Europe sont disponibles pour une période relativement longue en raison de la combinaison d'une récolte importante et de ventes décevantes cet hiver. Néanmoins, je prévois une forte demande de produits frais d'outre-mer pour les mois de juillet à octobre. »
Culture du citron au Chili
Comme dans le secteur conventionnel, des réglementations strictes concernant la présence de la maladie des taches noires des agrumes (CBS) continuent de peser sur le marché des agrumes. « Les contrôles sont extrêmes. Tout d'abord, les champs doivent être approuvés, puis des contrôles supplémentaires sont effectués pour détecter la présence de CBS avant et après les lignes de conditionnement et avant le départ », explique de Keijzer. « Les producteurs de la province du Cap-Oriental sont particulièrement touchés par cette situation. Dans le même temps, l'Europe reste un marché de vente important, tout comme le Royaume-Uni et le Canada, qui restent des marchés relativement petits pour les agrumes biologiques, alors que la demande d'agrumes biologiques en Europe est traditionnellement assez élevée. »
Oranges d'Afrique du Sud
Fruitprint se concentre particulièrement sur les ventes aux supermarchés autrichiens. « Nous sommes également bien représentés en France et en Allemagne. La Suisse, la Suède et le Danemark sont des marchés émergents pour nous. Nous nous concentrons sur des programmes spécifiques, en mettant en relation les producteurs et les clients. Cela garantit les ventes et les prix pour le producteur », explique de Keijzer.
Bien que l'inflation économique ait durement frappé le secteur biologique ces dernières années, le prestatire commercial est confiant dans l'avenir. « Sur notre principal marché, l'Autriche, par exemple, nous constatons que les ventes de produits biologiques augmentent rapidement. Grâce à notre philosophie commerciale visant à éliminer les coûts inutiles de la chaîne, nous nous avérons être un partenaire intéressant pour les détaillants, ce qui, en fin de compte, profite également au prix à la consommation. Nous voulons aider le producteur à élargir son marché et ses possibilités de vente. Et nous voulons permettre au supermarché d'établir une relation directe avec le producteur. »
Outre les agrumes, Fruitprint propose désormais de plus en plus de produits biologiques provenant de ses fournisseurs certifiés. « Nous sommes en train de terminer la saison des oignons bio égyptiens rouges et jaunes. Les attentes étaient très élevées avant la saison. Heureusement, nous travaillons avec un producteur assez réaliste, qui n'a peut-être pas obtenu le prix le plus élevé du marché, mais pour lequel nous avons organisé des ventes stables. Nous avons également conclu un partenariat prometteur avec un producteur de limes bio de Colombie, dont le premier arrivage a eu lieu cette semaine. Nous en recevons chaque semaine jusqu'en octobre, puis nous passons aux citrons verts du Pérou », explique de Keijzer.
« En outre, nous recevons beaucoup de pastèques biologiques de Grèce. Nous proposons différentes variétés : avec noyau ou sans pépins, traditionnelles ou mini. Cette demande, surtout en provenance d'Autriche, se porte bien. La consommation de melons suit souvent l'évolution de la température, il faut donc espérer que le temps soit plus ensoleillé. Enfin, nous recevons toujours des kiwis du Chili, mais les kiwis biologiques sont toujours en pénurie sur le marché, de sorte que la demande reste bonne pour l'instant ! »
Pour plus d'informations :
Pieter de Keijzer
Fruitprint
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