La popularité des patates douces ne cesse de croître en Australie. C'est pourquoi McCain Foods introduit de nouvelles frites à cuire au four dans les allées de congélateurs des supermarchés. Les ventes ont augmenté de 30 % au cours des 12 derniers mois provoquant une forte incitation de la part des fabricants d'aliments surgelés à se lancer dans une nouvelle idée : transformer la patate douce en croustilles à cuire au four.
Elles sont commercialisées comme une alternative beaucoup plus saine par rapport aux frites françaises. Allen Hunt, directeur marketing chez McCain Foods ANZ, a déclaré que la ferveur de la patate douce se répandait partout en Australie et que la nouvelle gamme de chips à la patate douce Cross Trax offrira aux Australiens un « double plaisir de saveur et de texture dans une chips croustillante et légèrement sucré ».
« Les petites chips de pommes de terre cuites au four sont très prisées des familles australiennes, mais nous savons que les consommateurs veulent toujours plus de choix en termes de saveur, de forme et de texture », déclare Hunt. « Ces frites Pub-Style, très faciles à préparer constituent un excellent plat d’accompagnement offrant une alternative beaucoup plus saine aux frites classiques. »
Source: foodanddrinkbusiness.com.au