« Avec une superficie de quelque 2 millions d’hectares, l’Espagne a la surface agricole cultivée en bio la plus élevée en Europe. Avec un climat continental au centre et méditerranéen au Sud, la production espagnole permet de compléter les offres nationales lorsque cela est nécessaire dans de nombreux pays, » dit Iris Gil Mena de l’entreprise Frutas Goostar.
Frutas Goostar est située à Almeria, dans le sud de l'Espagne. L’entreprise est constituée d'une équipe de commerciaux spécialistes en fruits et légumes conventionnels et biologiques. Elle propose des produits espagnols et en commercialise 90 % sur le marché français. Toute l’équipe est bilingue franco-espagnol. Frutas Goostar exporte les marques conventionnelles « Goosta » et « Armada » sur les marchés européens depuis la création en 2012.
« Nous travaillons en étroite collaboration avec nos producteurs locaux, ce qui nous oblige à entretenir des relations solides avec eux », dit Iris. « Notre concept et notre philosophie sont simples : Trouver les meilleurs produits issus des meilleurs terroirs, au meilleur moment ; jouer la différenciation en proposant des produits de qualité avec une présentation exclusive. »
Création d’une marque bio
« En vue de la forte hausse de consommation de produits biologiques en Europe, une véritable réflexion sur l'agriculture et les techniques de production est apparue ces dernières années. C'est pourquoi nous avons décidé d'y contribuer en proposant une marque biologique plus en phase avec notre environnement, » dit Iris.
En janvier 2018, Iris est arrivée dans l'entreprise pour occuper le poste de commerciale et créer la marque issue de l'agriculture biologique espagnole « Labella Bio ». « Elle est commercialisée depuis mars 2018 sur tout le territoire français à travers les marchés de gros (Rungis, Lomme, Lyon Corbas, Nantes, Montpellier, Bordeaux, etc.). » Frutas Goostar distribue la marque à un client par marché de gros afin de garantir l’exclusivité. « Aujourd’hui nous sommes toujours dans une phase de développement, à la recherche de nouveaux clients en France mais aussi à l’étranger. »
Pendant trois mois, Frutas Goostar a démarché des producteurs espagnols de produits bio. « Nous avons parcouru tout une partie du territoire espagnol : Almeria, Murcia, Valencia, Malaga, Granada, Badajoz. Nous disposons d’un cahier des charges spécifique à la qualité que nous recherchons pour notre marque. Nous avons sélectionné un producteur sur Almeria qui emballe tous les produits de la gamme ratatouille bio (courgettes, tomates, aubergines, concombres, poivrons), ainsi qu’une productrice à Murcie qui travaille le brocoli et les choux bio, et une productrice à Malaga qui travaille la gamme complète d'agrumes bio : citron, clémentine, orange et pamplemousse. » Les produits sont certifiés Ecocert.
Frutas Goostar est situé au cœur de la production espagnole. « Cela nous permet de contrôler chaque jour la marchandise de nos fournisseurs et d'entretenir une relation saine avec eux, tel un contrat de confiance. Nous attachons une grande importance au côté humain et au relationnel. Nous tentons aussi de répondre au mieux aux exigences de nos clients en leur proposant tous les produits de saison dont ils ont besoin à travers une marque sûre en terme de qualité et de traçabilité.
Sur le marché français, les consommateurs de produits bio affectionnent la consommation de produits de saison. « Les produits importants du moment sont les agrumes (oranges, clémentines, citrons), les fruits tropicaux ( kaki et avocats) et les légumes hivernaux bien sûr: brocoli, courgette et tomate grappe. À partir de la mi-décembre, nous commencerons aussi la saison des légumes verts (choux bio). L’été nous travaillons beaucoup les fruits à noyaux et les mini pastèques bio. »
Les consommateurs de Bio en France ont aussi une préférence pour les produits locaux mais « c’est difficile en France d’offrir tous les produits toute l’année. Pensez aux aubergines, aux poivrons ou aux agrumes. » Cette année, les conditions climatiques en France ont été très favorables et beaucoup de produits français sont encore présents sur le marché. En revanche, les produits locaux français coûtent plus cher : « L’avantage du produit espagnol est qu’il est moins cher pour une qualité égale, ce qui nous permet d’avoir un avantage compétitif sur les marchés et d’offrir une gamme de produits bio plus accessible pour les consommateurs. »
Pour plus d’informations : 
Iris Gil Mena
Frutas Goostar
igilmena.labella@gmail.com
www.frutasgoostar.com