La société Fructos, située près de Lódz dans le centre de la Pologne, fournit depuis de nombreuses années des conserves de légumes de toutes sortes sur les marchés nationaux et les marchés d'Europe de l'Est. Chaque année, des concombres, des poivrons, des betteraves et des choux sont distribués aux détaillants et aux grossistes en alimentation locaux. L'entreprise se concentre sur le raifort sous forme transformée. Aujourd'hui, l'entreprise s'est fixé le défi de présenter sa capacité de livraison continue sur les autres marchés de vente en Europe, par exemple en Allemagne voisine, déclare Harald Peter, qui a été actif dans le service client pour les pays germanophones.
Capacité flexible et marques de distributeurs
En Pologne et en Europe de l'Est, l'entreprise et ses produits se sont établis depuis longtemps, couvrant déjà une grande partie de la distribution alimentaire nationale. Aujourd'hui, l'entreprise part également à l'étranger. « Nous avons accès à la culture sous contrat gratuite en Pologne et nous voulons offrir notre grande capacité de production à l'étranger », explique Peter. « Si, par exemple, un fabricant allemand de produits de commodité ne peut pas suivre la production, nous pouvons offrir nos services immédiatement, d'une manière flexible. »
En Pologne, les légumes transformés de l'entreprise sont vendus sous les marques propres « Fructos » (principalement pour les produits standards) et « Staropolski » (une marque haut de gamme). A long terme, la société prévoit de lancer des marques propres pour le marché étranger et pour les produits biologiques. Peter : « D'ici là, nous pouvons toutefois livrer n'importe quel emballage ou étiquette privée, selon les spécifications du client. Il faudrait compter au minimum 25 000 pièces, ce qui correspond à un petit lot de production journalier. Notre objectif principal est de pouvoir livrer les légumes transformés désirés rapidement et efficacement grâce à nos relations directes avec les producteurs nationaux. »
Producteurs internationaux
En ce moment, les producteurs de légumes polonais sont occupés avec la récolte hivernale, récoltant beaucoup de choux et de raifort. Mais que se passerait-il si les rendements intérieurs étaient insuffisants pour répondre aux besoins ? « Si quelqu'un passe une commande plus importante, nous sommes certainement en mesure de nous procurer des produits supplémentaires auprès de producteurs nationaux ou étrangers. Il n'y a donc aucune restriction, en fait », dit Peter.
35 ans sur le marché
TAT-POL sp.z o.o. est la société mère de Fructos. Cette dernière livre ses produits aux chaînes de vente au détail et aux grossistes nationaux, et elle exporte également dans certains cas dans les pays de l'UE et les Balkans. Dans l'ensemble, les légumes conservés sont commercialisés sur ces marchés respectifs depuis 1983 et ils ont remporté plusieurs prix. En 2000, l'entreprise a remporté une médaille d'or pour une salade de déjeuner à la foire alimentaire Polagra. Son raifort de table a également reçu un prix d'or au Canada.
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FRUCTOS K&K 
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