Les nouvelles recommandations sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité pour les adultes ont été présentées en début de semaine par Santé publique France. Ces recommandations ont pour objectif d’aider la population à faire de meilleurs choix alimentaires et à adopter un mode de vie sain.
Cette année, quelques nouveautés sont venues bousculer ce rapport : la place accordée aux légumes secs, les fruits à coque, les féculents complets ont été mis en avant. A noter aussi la prise en compte de l’impact de l'alimentation sur l’environnement et la mise en avant de l’étiquetage nutritionnel simplifié Nutri-Score (développé en 2017 par les pouvoirs publics, il peut aider au choix des produits transformés).
Fini donc la viande rouge, aujourd’hui la tendance pour une alimentation saine a basculée vers la recommandation d’une augmentation de fruits à coque non salés, compte tenu de leur intérêt nutritionnel, ainsi que les légumes secs et les produits céréaliers complets. Les recommandations intègrent aussi pour la première fois la question de l’environnement, en conseillant d’aller vers des fruits et légumes de saison, des aliments de producteurs locaux et, si possible, des aliments bio.
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Source : https://santepubliquefrance.fr