Les personnes qui font attention à leur santé connaissent bien ce produit que l’on retrouve aussi bien dans les salades et sushis que dans des préparations cosmétiques. Le concombre possède un goût agréable et contient des composés très bénéfiques pour la santé. A part pour les personnes qui y sont allergiques, il devrait devenir un produit incontournable de votre alimentation.
Le concombre contient pas moins de 95 % d’eau. L’humain étant composé de 70 % d’eau, il doit se revitaliser en buvant entre 1,5 à 2l par jour pour se maintenir en forme. Pour ceux qui ont tendance à oublier de boire de l’eau, quelques tranches de concombres hydratent très bien. Cet aliment contient de la vitamine A, B, C, E et regorge de fibres et de minéraux tels que le magnésium, le fer, le cuivre, le zinc et le potassium.
Parmi ses atouts, on compte :
- L’hydratation du corps : de par sa teneur élevée en eau, le concombre est une excellente source d’hydratation. A noter, qu’il est également possible de soulager un coup de soleil avec une tranche de concombre.
- La lutte contre le diabète : ce légume stimule la production d’insuline par le pancréas. Un régime aux concombres est donc bénéfique pour les diabétiques.
- Une aide au fonctionnement des reins : les concombres diminuent les niveaux d’acide urique et donc favorisent la santé et le bon fonctionnement des reins.
- Soulage les douleurs articulaires : sa contenance en tanins et en cucurbitacines aux propriétés anti-inflammatoires permet de réduire, voire éliminer parfois les douleurs articulaires et musculaires.
- Aide à avoir de beaux cheveux : la présence de « silice » favorise la brillance et la force des ongles ainsi que la pousse des cheveux.
- Aide à la digestion : grâce à sa richesse en fibres insolubles, il permet d’avoir un bon transit intestinal et évite la constipation.
- Aide à obtenir une haleine fraîche : la consommation du concombre favorise la sécrétion de salive qui lutte contre la prolifération des bactéries responsables de la mauvaise haleine et des caries
- Équilibre de la pression artérielle : le magnésium et le potassium contenus dans le concombre sont indispensables pour le contrôle de la tension artérielle.
- Réduction du risque de cancer : sa richesse en polyphénols, en pinorésinol et en laricirésinol réduisent les risques de développer plusieurs types de cancers
- Elimination des toxines : le concombre est un détoxifiant. On le retrouve dans la composition de nombreux cocktails « détox ».
- Réduction du cholestérol : le « stérol » réduit le mauvais cholestérol.
- Décongestionnement des cernes : poser une tranche de concombre sur chaque œil décongestionne les poches et réduit considérablement les cernes.
Source : ferloo.com