JD Cooling Group, un fournisseur de systèmes de refroidissement, d'alimentation et de contrôle sur mesure, est devenu le distributeur exclusif au Royaume-Uni de Softripe®, le système de maturation primé.
La nouvelle technologie révolutionne le processus de maturation pour un produit final de meilleure qualité et au goût plus naturel. Softripe® garantira que les produits comme les bananes, les avocats et les mangues sont mûrs jusqu'à une qualité finale et un goût qui amélioreront l'expérience du consommateur, augmentant ainsi la demande. Softripe « parle » au fruit comme s'il était encore sur l'arbre. Ce procédé sans stress améliore la qualité et la saveur. Il prolonge aussi la durée de conservation du produit. Une autre caractéristique de Softripe® est la possibilité pour le gérant de « suspendre » les fruits mûrs en excellent état, ce qui permet de répondre aux tendances fluctuantes des commandes avec un minimum de pertes.
Le processus révolutionnaire d'adaptation de chaque cycle de maturation aux exigences exactes du fruit offre des avantages supplémentaires tels que des périodes de maturation réduites allant jusqu'à 50 %, un rendement accru et des économies d'énergie significatives.
John Dye, directeur général, commente : « Ce nouvel accord avec Softripe® est un moment très excitant pour JD Cooling et les importateurs de fruits britanniques. À une époque où toutes les installations de maturation sont confrontées à des pénuries de main-d'œuvre et de compétences, à des marges réduites et à la pression de réduire le gaspillage alimentaire, ce système offre de multiples avantages dans tous ces domaines. Combinés à notre vaste expérience et à notre expertise dans la fourniture de systèmes de refroidissement de pointe ainsi qu'à notre technologie de récupération de chaleur, soutenus par notre réseau national de plus de 70 ingénieurs mobiles, JD Cooling et Softripe® ont hâte de changer le visage de la maturation au Royaume-Uni au cours de la prochaine décennie et pour de nombreuses années encore. »
La technologie de maturation Softripe a reçu le prix d'argent pour le Fruit Logistica Innovation Award 2019 et est disponible exclusivement au Royaume-Uni par l'intermédiaire de JD Cooling qui prend actuellement en charge les demandes pour le système. Le groupe dispose de cinq bureaux régionaux au Royaume-Uni et offre une gamme complète de services et de solutions pour des salles de maturation sur mesure.
Pour plus d'informations :
Gene Chui
JD Cooling 
Tel : +44 1603 706555
genec@thissrl.co.uk
www.jdcooling.com