La fraîcheur des fruits a une incidence directe sur la rentabilité au niveau des détaillants. Comment mieux garantir la qualité des fruits pendant le transport et la vente au détail et prolonger leur durée de conservation est un défi majeur.
SPM Biosciences est une société spécialisée dans les services de conservation post-récolte pour les fruits et légumes, et son produit phare ANGEL FRESH convient à une large gamme de cultures sensibles à l'éthylène. Debby Wang, la directrice de la société, a présenté l'application et les avantages du produit, en utilisant le kiwi comme exemple.
La technologie ANGEL FRESH fait appel au 1-MCP, qui prolonge efficacement le temps de stockage du fruit, évitant ainsi la perte d'eau, la perte de dureté et la détérioration du goût dues aux délais de transport. « Dans le cas des kiwis, par exemple, certains des fruits récoltés localement en automne en Chine peuvent être stockés jusqu'en mai-juin de l'année suivante s'ils sont traités avec la technologie de fraîcheur. Et pour les kiwis d'exportation, expédiés par voie maritime, notre technologie de conservation peut prolonger de manière significative la durée de conservation des kiwis et la durée de conservation du fruit lorsqu'il arrive chez le client. C'est comme souscrire à une « police d'assurance » lors du stockage des fruits et légumes, en ajoutant plus de temps de résilience pour les imprévus de stockage et les retards des navires. »
En parlant des avantages des produits conservés ANGEL FRESH, Wang raconte : « De nombreux kiwis haut de gamme sont actuellement vendus à la pièce et dans de petits emballages. Nos produits de préservation ANGEL FRESH sont disponibles dans une large gamme pour différents calibres et petites unités de vente. Ils peuvent également être utilisés à tous les niveaux du stockage post-récolte et du transport. En plus de cela, ANGEL FRESH est rentable, efficace et facile à utiliser - il suffit de placer le sachet ou la carte à l'intérieur du colis. Les produits ANGEL FRESH peuvent même prolonger la période de stockage des kiwis de 120-150%. »
SPM Biosciences est une société spécialisée dans les services de conservation post-récolte pour les fruits et légumes, avec près de dix ans d'expérience sur le marché local chinois, ses propres équipes de R&D, d'analyse et de service, et des qualifications de vente dans des pays comme l'Argentine et la République dominicaine. « Nous recherchons actuellement des agents commerciaux dans d'autres régions. En plus de notre gamme de produits existante, nous espérons travailler avec davantage de grossistes, d'exportateurs, d'emballeurs et d'agents de légumes pour aider à réduire les pertes dans la chaîne d'approvisionnement en légumes. Nous pouvons également envoyer des échantillons gratuits aux clients pour qu'ils puissent les tester. »
Pour plus d'informations :
Debby Wang
Wojinzheng Biotechnology (Beijing) Co Ltd // SPM Biosciences (Beijing) Inc.
Tél. : +86 13141463919
debbywang@plmbio.com
www.spmbio.com