Dans une étude chinoise, la consommation de légumes allium (notamment l'ail, les poireaux et les oignons) a été associée à une réduction du risque de cancer colorectal.
Dans l’étude de l'Asia Pacific Journal of Clinical Oncology, 833 patients atteints de cancer colorectal ont été appariés à 833 témoins sains, par âge, sexe et région de résidence. Les informations démographiques et alimentaires ont été collectées via des entretiens en face à face à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire validé. Le risque de cancer colorectal était 79 % plus faible chez les adultes consommant de grandes quantités d'allium légume par rapport à ceux consommant de faibles quantités.
« Il est intéressant de noter que, dans nos recherches, il semble y avoir une tendance : plus la quantité de légumes allium est importante, meilleure est la protection », a déclaré le Dr Zhi Li, auteur expérimenté du First Hospital of China Medical University. « En général, les résultats de la présente étude ont mis en lumière la prévention primaire du cancer colorectal par une intervention axée sur le mode de vie, qui mérite des explorations plus approfondies. »
Source: news-medical.net