« Le prix du gingembre séché à l'air exporté de Chine vers l'Europe a récemment connu une légère hausse. Trois raisons principales expliquent cette évolution : premièrement, les agriculteurs achètent du gingembre pour la plantation chaque année à l'occasion de la fête du printemps chinois [5 février 2019]. Cela crée une brève période de pointe pour la demande de gingembre. Deuxièmement, la récolte de gingembre de 2018 a souffert de conditions climatiques défavorables, qui ont réduit la qualité moyenne du gingembre et fortement limité le volume de gingembre de première qualité. Troisièmement, le prix du gingembre en Europe a augmenté, ce qui a poussé le prix à l'exportation du gingembre chinois à des niveaux plus élevés », affirme Wang Junjie de Henan Jun's Safe Foodstuffs Co.
Gingembre frais
« Certaines zones de production souffraient auparavant d'une pluviométrie excessive, qui réduisait considérablement la qualité du produit et entraînait des pertes dues à la pourriture du gingembre. La qualité du gingembre destiné à l'exportation est assez stable, mais pas aussi bonne que l'année dernière. »
« Même si la période de pointe de l'exportation du gingembre chinois est déjà terminée, l'enthousiasme des acheteurs étrangers est toujours grand. Les exportateurs chinois sont très satisfaits des commandes qui arrivent. Nous exportons actuellement notre gingembre frais principalement par le port de Qingdao en Italie, en Espagne et en Angleterre. »
Personne à contacter :
Wang Junjie
Henan Jun's Safe Foodstuffs Co, Ltd.
junzhian2019@163.com
Whatsapp : +86 132 1329 3300