Le petit fruit vert originaire du Brésil, le feijoa, est l'un des aliments les plus riches en vitamine C que vous pouvez manger. Mais la Nouvelle-Zélande les a découverts avant nous. Si vous n'avez jamais vu de feijoa auparavant, imaginez un fruit ressemblant à un citron vert qui, une fois ouvert, ressemble à un concombre. Les feijoas ont une saveur sucrée qui rappelle la goyave croisée avec l'ananas et le coing. Pour manger un feijoa, il suffit de le couper en deux horizontalement et de retirer la chair comme un kiwi.
Bien que les feijoas - le fruit de la plante feijoa (feijoa sellowiana) - soient indigènes au Brésil, les Néo-Zélandais se les sont appropriés. C'est aussi une industrie d'exportation massive pour la Nouvelle-Zélande. Le Ministère des industries primaires du pays a enregistré 54 003 kilogrammes d'exportations de feijoas en 2016, contre 20 637 en 2010. Donc, si vous n'achetez pas vos feijoas frais d'une des rares fermes en Australie, vous achetez peut-être un produit néo-zélandais.
Les feijoas sont également cultivés et consommés dans de nombreux autres pays d'Amérique du Sud, en Russie, en Iran, en Espagne et en Italie. Au-delà de leur réputation savoureuse, les feijoas sont réputés dans le monde entier parce qu'ils ont un puissant impact sur la santé.
« C'est un fruit très riche en fibres et en vitamine C », explique Sally Hookey, copropriétaire de Feijoas de l'arrière-pays et fanatique feijoa. « Les feijoas contiennent aussi de l'acide folique, donc ils sont fantastiques pour les femmes enceintes. En plus de cela, ils ont du potassium, du magnésium et d'autres vitamines et minéraux. »
Source : sbs.com.au