Tout le monde sait que les kiwis sont de petits fruits très savoureux et bénéfiques pour la santé. Ils regorgent d'éléments nutritifs comme la vitamine C, la vitamine K, la vitamine E, le folate et le potassium. Ils ont également beaucoup d'antioxydants et ils sont une bonne source de fibres.
Selon une étude de l'Université d'Oslo, en plus de nous aider à gérer notre pression artérielle, les kiwis peuvent en réalité réduire la coagulation du sang. Un caillot de sang est une masse ressemblant à un gel formée par des thrombocyte et de la fibrine dans le sang pour arrêter le saignement. Un caillot de sang se forme pour tenter de réparer les dommages causés à un vaisseau sanguin, une artère ou une veine. Lorsqu'ils se forment de manière inappropriée à l'intérieur d'une artère ou d'une veine, ils peuvent causer des problèmes importants, tels que des symptômes de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral, car le flux sanguin au-delà du caillot diminue.
L'Université d'Oslo a découvert que la consommation de deux à trois kiwis par jour réduisait considérablement le risque de coagulation du sang. Ils ont également été trouvé pour réduire la quantité de graisse dans le sang.
Les chercheurs ont déclaré que ces effets étaient similaires à ceux d'une dose quotidienne d'aspirine visant à améliorer la santé cardiaque. Ils ont constaté que la consommation de deux ou trois kiwis par jour pendant 28 jours réduisait considérablement la coagulation du sang. Bien que le mécanisme précis de cette action demeure incertain, ces résultats indiquent que la consommation de kiwi peut protéger contre les maladies cardiovasculaires.
Southlandssun.co.za explique comment le fruit semble fluidifier le sang, réduisant ainsi le risque de formation de caillots et de graisse dans le sang pouvant provoquer des obstructions, sans affecter négativement le taux de cholestérol. Ces effets sont similaires à ceux d'une dose quotidienne d'aspirine, recommandée par les médecins pour améliorer la santé cardiaque.