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Les pommes Black Diamond du Tibet

Si vous ne lisez cet article dans une région très éloignée du Tibet, il est probable que vous n’ayez jamais vu de pomme noire. Les pommes Black Diamond sont une variété rare de la famille des pommes Hua Niu (également connue sous le nom de Chinese Red Delicious). Le nom est un peu trompeur car elles ne sont pas vraiment noires, mais elles ont plutôt une teinte foncée de violet.

 

Ces pommes uniques doivent leur couleur à leur origine géographie à Nyingchi, une petite ville située dans les montagnes du Tibet, où elles reçoivent beaucoup de rayons ultraviolets pendant la journée. Cependant, la température fluctue énormément la nuit, ce qui provoque un développement profond et sombre de la couleur de la peau. Selon today.com, la pulpe à l'intérieur est blanche et brillante comme toute autre pomme.


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