Bonduelle Fresh Americas a lancé ses salades prêtes à consommer Fresh Picked au Canada. Chacune des nouvelles salades comprend des légumes-feuilles frais, des viandes assaisonnées comme le poulet, la dinde et le jambon, des vinaigrettes et une variété de garnitures comme le fromage, les légumes ou le bacon émietté.
« Les Canadiens ont maintenant la possibilité de déjeuner frais, pratique et plus sain », note Stacey Webb, directrice, Marketing, Bonduelle Fresh Americas. « Les nouvelles salades fraîches Bonduelle prêtes à consommer sont des repas pratiques et frais contenant des protéines que vous pouvez savourer partout où vous êtes.
Bien que les États-Unis soient maintenant un marché bien établi pour les salades prêtes-à-manger en portion individuelle, le Canada se développe encore. La taille du marché est donc beaucoup plus petite et Bonduelle a vu une opportunité de combler cette lacune avec sa nouvelle gamme de salades.
« Jusqu'au lancement des salades prêtes à consommer Bonduelle Fresh Picked, il y avait relativement peu d'options dans cette catégorie pour les consommateurs », explique M. Webb. « De plus, aucune des autres salades prêtes à consommer dans le rayon des produits frais ne contenait de protéines de viande avant notre lancement. Notre société détient plus de 70 % du marché des salades en portions individuelles avec 526 millions de dollars américains aux États-Unis. Alors que les consommateurs canadiens recherchent des options de repas plus saines et pratiques, nous visons à accroître considérablement le marché actuel des salades prêtes-à-manger en portions individuelles de 24 millions de dollars canadiens. » 
Les Canadiens aiment les protéines !
Bonduelle Fresh Americas propose les salades prêtes à consommer Fresh Picked en cinq saveurs :
- Salade César au poulet et bacon
- Salade Grecque au poulet
- Salade Cobb avec dinde et bacon
- Inspiration du chef avec de la dinde et du jambon
- Style Santa Fe avec poulet
Selon l'entreprise, les consommateurs canadiens aiment avoir des protéines dans leurs repas et, par conséquent, l'intention a toujours été d'introduire des salades contenant des protéines, tout en offrant une option de repas santé. « Nous savons que les consommateurs canadiens veulent des choix de repas frais, plus sains, pratiques et aux saveurs qui satisfont leur appétit et leurs papilles gustatives », a déclaré Jeff Haines, chef exécutif de Bonduelle Fresh Americas. « Chacune des salades de cette nouvelle gamme offre exactement ce qu'il faut - des saveurs irrésistibles que les consommateurs canadiens exigent, des légumes frais de la ferme et emballés avec des protéines pour un déjeuner satisfaisant.
Fait intéressant, c'est l'un des points qui distingue le marché canadien du marché américain, mais, dans l'ensemble, les consommateurs des deux pays sont attirés par les repas prêts-à-manger et sains, selon Webb. « Nous constatons une petite différence dans la popularité de certaines saveurs », dit-elle. « C'est en grande partie pour cette raison que nous avons décidé de lancer la Salade Grecque au poulet dès le début. Nous avons également noté l'importance du bacon dans nos recettes pour les consommateurs canadiens; c'est pourquoi nous avons personnalisé notre salade César au poulet pour qu'elle soit pertinente pour ce marché. Mais le dénominateur commun est que les consommateurs canadiens et américains sont de plus en plus occupés et cherchent des façons pratiques de manger plus sainement, de façon savoureuse et satisfaisante. » 
Salade grecque au poulet (à gauche) et salade César au poulet et au bacon
Pleins feux sur l'Est du Canada
Des salades fraîchement cueillies prêtes à consommer sont maintenant disponibles dans les magasins Loblaw - Loblaws, Zehrs, Provigo, Maxi & Cie et autres - au Québec et en Ontario, ainsi que dans les Maritimes. Les produits sont également dotés d'une technologie de scellage spéciale qui, selon Bonduelle, les rendra encore plus pratiques.
« La technologie Fresh Air Seal prolonge la durée de conservation des salades sans agent de conservation, de sorte qu'elles restent plus fraîches plus longtemps, ce qui permet de faire des provisions pour la semaine en un seul voyage à l'épicerie », a déclaré madame. Webb. « Avec tous les ingrédients séparés pour conserver la saveur, le croustillant et la fraîcheur jusqu'à ce que les consommateurs soient prêts à la mélanger et à la savourer. Chaque variété fait un repas satisfaisant et délicieux à elle seule, avec moins de 310 calories et entre 9 et 18 grammes de protéines. »
« Nous sommes ravis de pouvoir offrir aux consommateurs canadiens les premières salades prêtes à consommer contenant des protéines de viande », a-t-elle conclu. « Les produits Bonduelle se distinguent par la qualité de leurs ingrédients, leur étiquette propre et leur capacité à offrir aux consommateurs un déjeuner ou un repas rapide satisfaisant. Les salades sont un excellent moyen pour les consommateurs d'intégrer des légumes frais dans leur régime alimentaire d'une manière très savoureuse. »
Pour plus d'informations :
Alan Hilowitz
Bonduelle Fresh Americas
Tél : +1 (626) 678-2222
newsroom@bfa.bonduelle.com
www.bonduelle.ca