Voilà deux ans que des agriculteurs alsaciens ont proposé un jus de pomme à la marque « C’est qui le patron ?! » après le succès que leur lait a eu.
C’est en effet, en constatant le succès remporté par le lait « C’est qui le patron ?! » que des pomiculteurs ont proposé à la marque de faire de même avec un jus de pomme. Le principe de la marque est que les consommateurs fixent eux-mêmes la charte et le prix du produit. Ces derniers ont voté le prix à 19 centimes le kilo, ce qui représente environ le double du prix du marché pour les pommes à jus (des pommes second choix, qui ne sont pas assez jolies pour être vendues entières).
Patrick Vogel, président de la CUMA (Coopérative d'utilisation de matériel agricole) de Brumath et possesseur d’un verger de 11 hectares à Kriegsheim converti en éco-responsable, affirme que la rémunération passe du simple au double. Les ventes du jus ne cessent d’augmenter, même avec des pommes achetées deux fois plus cher. 724 555 briques de jus de pomme « C'est qui le Patron ?! » ont été vendues durant la première année (avril 2017 à mars 2018) et les ventes ont même dépassé le million cette année avec 1 040 232 de briques entre avril 2018 et mars 2019, et ce malgré une rupture de stock durant l'été 2018. Le jus s'est même mieux vendu cette année que certaines grandes marques du secteur. « Ce sont des pommes second choix, je le rappelle, (ndlr : les pommes de table se vendent entre 50 centimes et un euro le kilos), 22 centimes ce serait bien pour rentrer dans les frais mais 19 centimes c'est déjà bien mieux que huit, ça permet de valoriser des pommes qu'on laisserait au pied de l'arbre sinon », estime l'agriculteur alsacien dont les principaux revenus viennent de son auberge et non de son exploitation.
« C'est un des produits qui nous offrent le plus de retours positifs sur la qualité, les clients l'aiment et nous le font savoir. L'initiative a eu tellement de succès que d'autres distributeurs sont venus, les ventes augmentent avec une accélération et 43 % de ventes supplémentaires la deuxième année », déclare Nicolas Chabanne, le fondateur de la marque.
Neuf groupes d’enseignes de supermarchés proposent aujourd'hui le jus de pomme contre un seul il y deux ans. Une application a été créée depuis peu pour que le client puisse solliciter lui-même de potentiels distributeurs. En effet, la marque n'a pas de commerciaux et c’est donc aux consommateurs de faire les démarches auprès des magasins.
Source : francebleu.fr