Bühler UK Ltd a remporté le « 2019 Queen's Award for Enterprise : Innovation » en reconnaissance de ses recherches pionnières dans la technologie des caméras utilisées dans les machines de tri. Cette percée technologique permet de renforcer les contrôles de sécurité alimentaire dans les secteurs des fruits à coque et des légumes surgelés tout en contribuant à l'augmentation des taux de recyclage du plastique. Il s'agit du septième Queen's Award obtenu par Bühler depuis 1968.
Le succès de cette année est la reconnaissance du développement d'une technologie de caméra unique utilisée dans les machines de tri, capable de reconnaître les contrastes de couleur et d'ombrage les plus subtils dans les matériaux et les aliments et d'augmenter ainsi considérablement les taux de détection des matières étrangères, des risques potentiels d'étranglement ou des aliments contaminés.
Cette technologie est actuellement utilisée par les producteurs d'aliments en Europe et aux États-Unis, qui signalent une augmentation du taux de détection des matières étrangères, qui passe de 85 à 95 %.
La technologie développée au Royaume-Uni utilise l'imagerie hyperspectrale pour enregistrer de grandes quantités de données de longueur d'onde afin de générer des contrastes de couleur et d'ombrage très précis à rechercher lors de la détection de contamination ou d'un objet étranger dans un processus de production. Ces données sont ensuite analysées statistiquement pour créer des algorithmes qui informent la caméra de tri des contrastes de couleur et d'ombrage à rechercher lors de la détection de contamination d'un corps étranger dans un processus de production.
Source : britishplastics.co.uk