Le thermomètre est descendu à -3°C dans la nuit de dimanche à lundi dans certains secteurs de Creuse. Pour les arboriculteurs, c’est un calvaire : les températures nocturnes et matinales peuvent plonger et ruiner une récolte. Les arboriculteurs ayant des moyens de protection pour leurs vergers les ont donc déployés ces derniers jours, pour atténuer l'effet du froid.
« On a une tour à vent, un grand mât qui fait une quinzaine de mètres de haut, avec une grande hélice. Cette hélice elle tourne très très vite. Elle aspire l'air qui est en altitude et elle le propulse sur le verger, ainsi on créé une bulle d'air chaud qui protège environ 4 hectares de verger. Sur une autre partie du verger, on a de la brumisation. L'eau fait de la glace au contact du végétal et sous la glace, le végétal est protégé », explique Jean-François Giraud, du verger de la Salle au Chauchet. Ces dispositifs sont efficaces tant que la température ne descends pas trop bas.
D’autres utilisent des filets qu’ils placent sur les arbres : « Les filets ça permet de gagner quand même un à deux degrés. Et puis on tond la pelouse à ras, pour qu'il y ait un minimum de réserve de froid au sol. Ce sont les seuls moyens qu'on a de lutter contre le gel. Tendre les filets ça nous prends 4 ou 5 jours, donc on les avait déjà déployé la semaine d’avant », explique Hervé Gorce, des vergers du Grand Murat.
Il faudra attendre quelques jours pour pouvoir constater les dégâts réels causés par le gel des derniers jours. On pourra voir si les pépins ont grillé, ce qui donnera une première tendance. D'ici deux semaines, les petites pommes tomberont si elles ont été trop atteintes par le froid, c'est à ce moment là que les producteurs sauront vraiment à quoi s'en tenir pour la récolte de cet automne.
Source : francebleu.fr