Le durian, le fruit asiatique qui a la triste réputation d'être le fruit le plus puant du monde, a causé un incident unique dans la bibliothèque de l'Université de Canberra, en Australie.
La présence d'une forte odeur dans la bibliothèque a forcé l'évacuation de 550 personnes qui s'y trouvaient, car on craignait qu'il s’agisse d’une fuite de gaz.
Heureusement, l'odeur provenait d'un fruit durian qui se trouvait à l'intérieur du bâtiment.
Ceux qui ont senti ce fruit tropical, qui a une saveur sucrée et une texture semblable à celle de l'avocat, disent qu'il dégage le même arôme que les déchets.
En 2017, une équipe de scientifiques singapouriens a localisé les gènes qui causent l'odeur intense du fruit, qui est causée par un mélange de soufre, d'éthylène et de lipides, car ce fruit est riche en glucides et en vitamines A, B et C. Ces composants peuvent être confondus avec l'additif qui est ajouté au gaz afin que les fuites soient senties.
Source : lavanguardia.com