De 20 000 tonnes de légumes frais bio en 2018, Prince de Bretagne pense atteindre les 25 000 tonnes en 2019 et 32 000 tonnes en 2020. Aujourd’hui, 116 producteurs Prince de Bretagne sont engagés en Agriculture Biologique : 91 certifiés Bio et 25 en conversion (multipliés par plus de deux en 2 ans). « Grâce aux rotations indispensables en Bio, notre gamme s’étend chaque année et compte aujourd’hui plus de 40 légumes différents », raconte Georges Guézénoc, Président de la Section Bio du Cerafel Prince de Bretagne et producteur d’endives, échalotes traditionnelles, brocolis et potimarrons en Bio.
« La base de tout notre engagement est le respect du cahier des charges Bio Européen. Et cet engagement s’appuie sur les nombreux outils mis en place grâce à notre organisation coopérative, comme 22 ans d’expérience en bio, des investissements dans la recherche, la sélection et la création de nos propres semences, la défense collective du revenu des producteurs, le soutien aux jeunes qui s’installent et la certification Global G.A.P. »
Pour cela, Prince de Bretagne a pris des décisions fortes. « Depuis le début, nous avons décidé que 100 % de nos légumes seraient cultivés en Bretagne et par les producteurs de l’organisation. Une autre de nos forces est que nous n’avons jamais opposé les producteurs en Conventionnel et les producteurs en Bio, car ce n’est pas en imposant mais en nous montrant solidaires les uns des autres que nous avons développé et que nous développerons des pratiques agricoles encore plus respectueuses de l’environnement. »
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Prince de Bretagne
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