Maap, le Marché alimentaire de Padoue, met à la disposition de ses acheteurs et de ses nouveaux clients des plates-formes à température contrôlée, des zones de conditionnement, une flotte de véhicules pour le transport de produits et les derniers logiciels de gestion permettant de réduire les temps d’arrêt.
« En 2020, une nouvelle plate-forme sera disponible. Elle couvrira 3 000 m² et sera climatisée de manière à maintenir la chaîne du froid. C’est essentiel pour les grossistes, les clients et les consommateurs finaux. De plus, nous construirons un autre entrepôt climatisé de 1000 m² en 2020. », explique Francesco Cera, directeur du Maap.
Par ailleurs, le Maap propose une gamme de services que seules quelques rares installations en Italie peuvent garantir, tels qu'une zone climatisée idéale pour emballer les produits.
« Un autre service offert par la société est le transport. Nous disposons d'une flotte de 14 camions frigorifiques garantissant des livraisons partout, même à l'étranger. Le Maap a toujours exporté à l’étranger grâce au professionnalisme de nos grossistes. Nos principales destinations sont l'Autriche et l'Europe de l’est. »
Le président du Maap, Domenico Minasola, le directeur, Francesco Cera, et le président du groupe des grossistes, Luca Brusadelli
Le centre de traitement des données de l'installation de Padoue dispose d'un logiciel de gestion qui connecte toutes les entreprises, afin de générer un code de facturation unique et d'accélérer les processus administratifs. Certains grossistes n’utilisent même plus le stylo ni le papier, car ils peuvent surveiller l’entrepôt, les stocks et les ventes en temps réel via leur smartphone.
« Notre établissement dispose d'un site plus traditionnel qui ouvre à 3 heures du matin et d’un autre plus moderne avec des plates-formes et des services disponibles presque 24/24 et 7/7. »
Pour plus d’informations :
MAAP 
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35127 Padova (PD) - Italy
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