L'offre de produits balkaniques se développe progressivement sur le marché de gros de Berlin

« Si aucun poivron turc n'est disponible, nous commercialisons des produits kosovars »

Tous les soirs, le marché de gros de Berlin sur la Beusselstraße est le centre commercial de nombreux détaillants et restaurateurs turcs dans la capitale et ses environs. Ces clients préfèrent utiliser des produits en provenance de Turquie, qu'ils achètent généralement auprès d'un fournisseur fixe. Toutefois, selon un acheteur/vendeur de Sonnenfrucht GmbH, des produits d'autres pays - comme les Balkans - se trouvent parfois également chez leurs grossistes habituels.


Poivrons rouges du Kosovo

Actuellement, ce grand fournisseur complète sa gamme de poivrons turcs avec des produits en provenance du Kosovo. « S'il n'y a pas ou peu de produits turcs, nous vendons aussi occasionnellement des produits kosovars. Quel que soit le pays de culture, le poivron rouge a toujours été le plus populaire ». Les poivrons sont actuellement commercialisés au prix de 10 € pour 6 kg et la demande est assez constante.

Tomates Natura-Strauss néerlandaises
« Nos raisins Sultana de Turquie se vendent très bien en ce moment. Certains jours, la demande atteint même des sommets ». Par contre, les légumes en général sont des articles plus basiques, mais ils sont aussi vendus en quantités satisfaisantes. « Nous continuons à nous concentrer principalement sur les produits turcs. En ce qui concerne les tomates, les Naturas, qui sont des tomates de vigne néerlandaises sont en vogue pour l'instant. Elles sont simplement plus belles et plus grandes que les produits des autres régions de culture et cela les rend plus populaires auprès des clients. »


Le stand du marché de gros de Sonnenfrucht GmbH dans le hall du marché de Berlin.

Pour plus d'informations :
Sonnenfrucht GmbH
Obst- und Gemüsehandel
Beusselstraße 44 N-Q
10553 Berlin
Tél. : 030 / 398 75 75 75 0
Fax : 030 / 398 75 75 75 2
info@sonnenfrucht.de
www.sonnenfrucht.de


Date de publication:
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