Mehmet Middik fait lui aussi partie de la douzaine de commerçants installés en fin d'année dans le tout nouveau centre de produits frais de Cologne-Gremberghoven. « Nous disposons ici d'un hall moderne et surtout extrêmement propre », souligne Middik, qui a repris l'entreprise GoWi il y a une dizaine d'années et qui s'adresse principalement à une clientèle de vente à emporter, avec une offre particulièrement diversifiée.
« Nous sommes particulièrement optimistes et regardons l'avenir avec confiance. La majorité de nos clients historiques nous est restée fidèle, et de nombreuses synergies continuent d'émerger sur ce nouveau site », explique Middik, en évoquant la richesse de l'assortiment proposé par lui-même et ses confrères sur place.
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.fr
Mehmet Middik sur le nouveau site du centre de produits frais ABA à Cologne-Gremberghoven
Une conjoncture de marché toujours tendue
Malgré cet état d'esprit positif, la situation du marché ne s'est guère améliorée ces derniers mois ; bien au contraire, confirme Middik. « De nombreux produits, comme les tomates, les brocolis ou encore les choux pointus, atteignent actuellement des niveaux de prix record, toutes origines confondues. »
Même la période du Ramadan, qui s'est achevée le 19 mars, n'a pas généré de véritable dynamisme commercial. « Notre clientèle est très diversifiée et seule une partie correspond à une demande spécifique liée au Ramadan. Nous avons certes observé une hausse des ventes sur certains produits, comme les pastèques, les concombres, les tomates ou encore le persil. Mais étant donné notre récente installation sur ce site, il est encore trop tôt pour tirer des conclusions précises. Ce n'est que l'an prochain que nous pourrons analyser en détail l'évolution des ventes pendant le Ramadan », conclut-il.
Pour plus d'informations :
Mehmet Middik
GoWi Fruchthandelsgesellschaft mbH
Josef-Linden-Weg 6
D-51149 Cologne
Tél. : +49 221 380060
[email protected]
