La plus grande mûrisserie de France sur un seul site

SIIM annonce la sélection de ses partenaires pour sa plateforme sur Rungis

SIIM annonce la sélection de ses partenaires techniques stratégiques
pour l'équipement de sa plateforme sur Rungis dédiée au mûrissage et au conditionnement des bananes et des fruits tropicaux.

SIIM mise sur des technologies innovantes pour équiper sa nouvelle
plateforme de mûrissage à Rungis dont l’ouverture opérationnelle est annoncée au printemps 2020. Cette plateforme de 12 000 m² sera équipée de 42 chambres de mûrissage de simple et double niveaux pour une capacité globale simultanée de 67 camions – 1 608 palettes, soit 38 592 colis de bananes, ce qui en fait la plus grande mûrisserie de France sur un seul site.

Vincent Omer-Decugis, directeur général de SIIM, est convaincu qu’« avec Cold Energy pour l’ingénierie et la production de froid et BG Doors et VDH pour leur expertise inégalée dans les techniques de maturation et de systèmes de contrôle, nous avons choisi les bons partenaires pour ce projet stratégique. Notre plateforme, conçue comme un centre d’excellence, sera dotée de technologies innovantes et durables d’un point de vue énergétique, développées conjointement pour améliorer les conditions de mûrissage et de stockage adaptées aux spécificités de chaque fruit ».

Cold Energy est une entreprise internationale qui opère dans le secteur de la réfrigération industrielle avec une forte spécialisation dans le domaine du mûrissage des fruits exotiques.

Massimiliano Castagna, Directeur des ventes chez Cold Energy : « Participer à ce projet a été très stimulant d’un point de vue technique, étant donné le niveau très élevé des attentes de SIIM. Nous sommes vraiment honorés que SIIM ait choisi Cold Energy pour construire ce qui sera la plus grande mûrisserie sur un seul site en France, et nous sommes persuadés que ce projet sur mesure, qui intègre à la fois une approche ciblée sur la durée de conservation des produits, la consommation d’énergie et l’impact environnemental, participera à construire l’histoire de notre société. Nos partenaires techniques, BG Doors et VDH ont joué un rôle majeur dans la conception du projet dès le démarrage ».

Jan van Kessel, Directeur de BG Door : « Depuis plus de 30 ans, BG Door International est l’un des premiers fournisseurs mondiaux de portes étanches à l’air, de systèmes de mûrissage et d’équipement pour le stockage, en particulier les bananes et les fruits tropicaux. Nous sommes particulièrement fiers de notre relation durable avec SIIM et sommes extrêmement heureux de faire partie de ce projet novateur en France ». VDH Products BV développe et produit des systèmes de contrôle de haute technologie pour le secteur des fruits, c’est aussi un leader de marché avec le contrôleur de maturité Proba.

Jacco Smid, VDH Directeur des ventes : « Nous travaillons principalement avec des partenaires reconnus et historiques dans leur domaine parce que nous pensons que des objectifs plus ambitieux peuvent être atteints dans la durée grâce à une coopération forte. Le développement du système Proba est donc le résultat d’une co-construction continue, partagée avec nos clients et partenaires, dans le but constant d’offrir la meilleure solution pour l’utilisateur final. Nous sommes très fiers que SIIM, l’un de nos plus anciens clients en France, ait de nouveau opté pour le système VDH Proba pour contrôler le processus complet de suivi de la maturité de sa
nouvelle plateforme de mûrissage à Rungis ».

La nouvelle plateforme de SIIM sera pleinement opérationnelle le 1er avril 2020.

Pour plus d'informations :
Emeline Pasquier
SIIM
emeline@siim.net  
www.siim.net  
Twitter #SIIM_GroupeOD


Date de publication:



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