Le 20 février l’Agence Bio a présenté les résultats du baromètre 2020 de consommation et de perception des produits biologiques en France, avec comme question principale : « Le bio sera-t-il le moteur de la tendance sociétale du « consommer moins mais mieux » ? » Afin de répondre à cette question, Spirit Insight a interrogé 2 000 Français âgés de 18 ans et plus sur leurs habitudes de consommation.
Premier enseignement de cette enquête selon Philippe Henry (Président de l’Agence bio) et Florent Guhl (Directeur de l’Agence bio) : « même si les moins de 35 ans sont les « fers de lance » de la consommation, « l’envie de bio » est partagée par toutes les tranches d’âge de la population. » Pourtant, les motivations des générations sont différentes. « Pour les jeunes consommer bio est presque devenu un acte de militantisme. Ils sont avant tout sensibles aux enjeux éthiques et environnementaux. Chez les plus de 50 ans, l’acte d’achat se veut de plus en plus « citoyen ». S’ils sont particulièrement attachés à la qualité du produit, ces derniers sont de plus en plus attentifs au respect des saisons et aux produits locaux. »
« Deuxième enseignement majeur : la grande majorité des Français interrogés se dit prête à changer sa façon de consommer. Cette révolution des habitudes à laquelle nous assistons inclut le bio bien
sûr, mais aussi la lutte contre le gaspillage alimentaire, la limitation des emballages et le respect des agriculteurs. »
La plupart des consommateurs de bio sont basés dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. 78 % des habitants de la région consomment des produits bio au moins une fois par semaine. Ce chiffre est le moins élevé en Normandie, où 60 % de la population consomme des produits bio hebdomadairement.
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Pour plus d’informations :
Agence Bio
www.agencebio.org