En plus du lancement de la Pointe d’Or, nouvelle variété de banane bio cultivée dans les Antilles françaises, Carrefour et l’UGPBAN se sont alliées pour proposer une banane française FQC (Filière Qualité Carrefour), également présentée à l’occasion du SIA 2020. Cette banane FQC est la garantie d’une production selon les principes de l’agroécologie, respectueuse de l’environnement mais aussi socialement responsable.
« Le FQC est le sujet qui nous a rapproché. Nous avons tout de suite compris que la Filière Qualité Carrefour était un vrai levier pour commercialiser des volumes significatifs mais surtout pour mettre en avant tout ce que la production antillaise fait de bien autour de la banane », a expliqué Xavier Martin, Directeur Opérationnel de l'UGPBAN, lors d’une conférence de presse. S’il est aujourd’hui possible de retrouver parmi les FQC la banane antillaise, c’est aussi grâce au CIRAD, qui a participé pleinement à la construction du cahier des charges.
Nicolas Marraud des Grottes, Président de Banamart et producteur de bananes à la Martinique, s’est lancé depuis trois semaines dans le FQC : « Je suis très heureux car je pense que les bananes méritent cela. Depuis un an, je n’utilise pas d’insecticides ni de produits phytosanitaires post-récolte. Il y a des contraintes car le cahier des charges est extrêmement stricte, mais nous avons aussi des avantages comme un prix fixe à l’année, donc nous sommes très contents ».
Les trois piliers des FQC chez Carrefour
« Le FQC est très important pour Carrefour. Nos filières existent depuis 1992, elles font vraiment partie de notre ADN », annonce Corinne Henry-Munoz, directrice des produits frais Carrefour. Selon l’enseigne, ces filières s’imposent comme une troisième voie, à mi-chemin entre le bio et le conventionnel, rendant accessible à un plus grand nombre de consommateurs des produits sains, respectueux de l’environnement et socialement responsables.
Ces filières qui représentent cinq métiers (fruits et légumes, boucherie, poissonnerie, boulangerie et fromagerie) s’appuient sur trois piliers forts. En premier lieu, le goût : « Quoi que l’on fasse, le consommateur doit avoir du plaisir à déguster un produit », explique Corinne Henry-Munoz. La Filière Qualité Carrefour se définit également au travers d’un partenariat fort entre l’enseigne et les
18 000 producteurs investis dans la démarche. Cultivée aujourd’hui sans insecticides, d’ici 2022 sans herbicides et exempte de traitements post-récolte, la banane FQC est aujourd’hui le 121ème produit issu de la démarche.
Enfin, le troisième pilier concerne la traçabilité. A travers le FQC, Carrefour souhaite garantir tout au long de la chaîne, de la production à la vente, une traçabilité complète du produit afin de rassurer le consommateur. C’est dans ce cadre-là que depuis 2018, l’enseigne a développé une technologie Blockchain – dont la banane antillaise bénéficie – qui vise, à l’aide d’un QR Code, à identifier toute la traçabilité du fruit. Aujourd’hui, plus d’une vingtaine de produits bénéficient de cette technologie.
Un emballage qui réduit les déchets plastiques
Lors de la conférence de presse, Corinne Henry-Munoz a également souligné un autre sujet sociétal que représente le plastique. « Depuis un an, nous travaillons dans l’optique d’une suppression du plastique. Et nous espérons que d’ici une grosse année, nous aurons réussi à éliminer l’essentiel du plastique de nos rayons ».
Ainsi, la banane Filière Qualité Carrefour sera commercialisée avec un élastitag. Quant à la Pointe d’Or Bio, elle sera commercialisée en vrac chez Carrefour, simplement identifiée grâce à son sticker. La Pointe d’Or en conversion biologique sera, elle, proposée par lots entourés d’un ruban.
Le changement de packaging du Flow Pack vers le bandeau engendre six fois moins de poids et 15 fois moins de surface de matière. Ce qui représente à l’échelle d’une année, 170 tonnes de plastique en moins.
Pour plus d'informations :
Agence COMECLA
Marie-Christine Duval
mc.duval@comecla.fr
www.bananeguadeloupemartinique.com