Début de la campagne de bananes rouges aux Canaries

« La demande de bananes rouges des Canaries est bien plus élevée que l'offre »

Aujourd'hui, les supermarchés Alcampo ont commencé à recevoir des bananes rouges. Selon Ricardo Torres, directeur de FAST, une entreprise canarienne qui distribue presque exclusivement ce produit dans les îles Canaries, la demande est si forte et l'offre si limitée que les producteurs ne pourront en expédier dans la péninsule espagnole qu'à partir de la semaine prochaine.  

« Nous vendons actuellement 99 % de bananes rouges produites aux îles Canaries. Ce produit se vend beaucoup en raison de sa couleur inhabituelle. En fait, l'année dernière, nous n'avons pas pu satisfaire toute la demande des îles et de la péninsule », a déclaré le producteur commerçant. 

La couleur de ces bananes est un mélange de violet et de brun et la peau est plus épaisse que celle des bananes jaunes ; le fruit est toutefois plus petit. Son attribut le plus surprenant est son goût doux et léger qui rappelle beaucoup celui de la framboise.

On les trouve difficilement dans les supermarchés et pourtant les producteurs des îles Canaries et de Malaga en cultivent depuis 20 ans ; depuis que l'Institut canarien de recherche agricole (ICIA) a fait venir les premières graines de France.

« C'est une banane peu connue dans la péninsule. Habituellement, on en trouve des échantillons dans les foires, mais ils n'atteignent guère les rayons des supermarchés. Tout ce qui est envoyé dans la péninsule est vendu instantanément », explique Ricardo Torres. « C'est un produit plus exclusif que les bananes ordinaires et, comme il y a une petite production, son prix est plus élevé. L'objectif est d'obtenir un prix fixe, car actuellement la demande est supérieure à l'offre », ajoute-t-il.

Cette variété est également produite en petites quantités dans d'autres régions européennes productrices de bananes, telles que la Martinique et la Guadeloupe. Cette variété est également très connue aux États-Unis, où elle est la banane préférée de nombreuses personnes. Elle est également cultivée en Afrique de l'Est, en Asie, en Amérique du Sud et dans les Émirats arabes unis.

Dans le cadre de cette campagne, FAST commercialise ses bananes rouges dans des plateaux en carton avec un flow pack compostable qui indique « Je ne suis pas en plastique », afin de contribuer à la protection de l'environnement par une production durable. Auchan Retail Spain a lancé sa marque Alcampo Controlled Production en novembre dernier, développant pour la première fois un assortiment de fruits 100 % locaux (provenant des îles Canaries), tels que l'avocat, la mangue, la grenadille, le tamarillo, la papaye et les bananes rouges.

 

Pour plus d'informations : 
Ricardo Torres
Sociedad Agraria de Transformación (FAST)   
Tél. :+34 922381574
Cell. : +34 670 428 141
gerente@lafast.org 
www.lafast.org 


Date de publication:
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