Epidémie de salmonelle : des oignons contaminés aux États-Unis

Avec 640 personnes malades dans 43 États, l’épidémie de Salmonella liée aux oignons est devenue l’une des plus importantes de ces dernières années. 85 personnes ont nécessité une hospitalisation.

Plusieurs rappels d’aliments ont été effectués durant la propagation. Le premier été fait par Thomson International, basée à Bakersfield, en Californie, et concernait un rappel d’oignons blancs, rouges, jaunes et jaunes doux dans 50 États, la vague suivante de rappels concernerait tous les produits contenant ces oignons. Les produits sont vendus dans les magasins Walmart, Kroger et Giant Eagle.

Del Monte Fresh Produce a aussi rappelé ses oignons vendus via des présentoirs en vrac dans les magasins Publix de Caroline du Nord, de Caroline du Sud, de Géorgie, d’Alabama, du Tennessee et de Virginie.

S’en est suivi un rappel de l’USDA pour les produits suivants :

- Scramble Bowl Sausage Breakfast vendu chez Walmart avec les lots TFD212AU8 et TFD213AU8.
- Plateau collation au fromage cheddar et salade de poulet Taylor Farms vendu par Kroger avec dates de péremption du 08/06/20 ou 08/07/20 et lots n° TFD212AU7 et TFD213AU7
- Sachets plastiques de 41,35 onces contenant de la salade de poulet, vendus chez Kroger, avec comme dates de péremption 08/04/20 ou 08/05/20 et lots n° TFD212AU8 et TFD213AU8.
- Snack de charcuterie au poulet, vendu par Walmart avec les lots n° TFD212AU3 et TFD213AU3 et les dates de péremption du 08/06/2020 ou du 08/07/2020.
- H-E-B Shake Rattle & Bowl Salade du sud-ouest au poulet, date du « 10 août 2020 » et lot n° TFD213AU20.
- Salade au poulet style Marketside Southwest de Walmart, date du 08/11/20 ou 08/12/2020 et lot n° TFD212AU26 ou TFD213AU26
- Pot de 1,25 livre de jambon Amana Meat Shop et Smokehouse avec vinaigre et cornichons, lots n° E2620, F0320, F3720, F5420, G0620, G1720 et G3920.

 

Pour le moment, les états non touchés sont le Texas, la Louisiane, l’Oklahoma, l’Arkansas, Hawaï, le Vermont et l’état de Rhode Island.

 


Source : marseillenews.net


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