« Il est d'usage lors des expéditions de produits, par exemple des brocolis des Pays-Bas envoyés vers l'Espagne, que les caisses soient recouvertes de glace pour que la marchandise soit conservée dans des conditions optimales. Mais cela représente un inconvénient : à l'arrivée, c'est la pagaille car il y a des flaques d'eau sous les palettes et la question de l'hygiène se pose également. Mais avec un pack de glace, il y a pas ce problème et ça permet également de mieux cibler la température d'un produit. »
Inter Fresh Concepts est une société néerlandaise spécialisée dans la fourniture de solutions comme celle-ci. « Notre entreprise est issue du secteur des fruits et légumes. Nous avons donc une connaissance approfondie de ce secteur en particulier », explique Leon Hoogervorst, directeur d'Inter Fresh Concepts. « Nous pouvons donner à nos clients des solutions ou des conseils rapides et pratiques ».
Solution pour l'extérieur de la cellule de refroidissement
Les packs de glace d'Inter Fresh Concepts sont principalement utilisés pour garantir la qualité. C'est-à-dire pour les fruits et légumes à température variable. Cela peut, par exemple, se produire lors du transbordement. Les produits doivent alors attendre le prochain camion. Ou dans un terminal d'aéroport, avant que la cargaison ne soit chargée dans un avion.
« Avec les packs de glace, vous pouvez continuer à garantir les températures pendant tout le voyage. Nous utilisons de la glace épaissie pour nos produits. Cela permet de refroidir pendant plus de 24 heures. C'est le double de ce que vous obtiendriez avec des éléments de refroidissement conventionnels. Pendant le transport aérien, nous avons aussi souvent utilisé des housses de palettes isolantes. Celles-ci protègent les marchandises contre les changements de température ».
Vente en ligne
Leon a constaté une demande croissante pour de tels éléments de refroidissement au cours des derniers mois et notamment du secteur de la vente au détail. « Le coronavirus a entraîné une augmentation du nombre de commandes en ligne dans les supermarchés. Les services de livraison des grands distributeurs font du porte-à-porte pour ces commandes. Cela se fait souvent dans de petites camionnettes de livraison non conditionnées ».
« Mais ces produits réfrigérants gardent ces marchandises au froid assez longtemps. Les packs de glace peuvent également être réutilisés. La vague de chaleur de la semaine dernière a même provoqué un pic de la demande. De nombreux commerçants voulaient plus de certitude avec un élément de refroidissement. Tant pour la qualité que pour respecter les normes de l'Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation ».
Nouveau développement
Inter Fresh Concepts se concentre également sur la durabilité. « Nous sommes actuellement principalement occupés à développer des solutions d'emballage neutres sur le plan climatique », explique M. Hoogervorst. « Outre l'Ice Pack Eco, nous avons récemment lancé l'EcoCoolBox. C'est une boîte isolante dont les caractéristiques d'isolation sont comparables à celles du PSE. Mais, elle est faite de carton à 100 % ».
Un meilleur contrôle de la température
Les éléments de refroidissement ne sont pas seulement utilisés pour réduire les temps de transit entre la chambre froide et le camion. Leon voit également d'autres possibilités pour maintenir une température parfaite. « C'est déjà bien connu dans l'industrie pharmaceutique. Mais qui sait, il y a peut-être aussi des possibilités dans le secteur des fruits et légumes ».
« Par exemple, nous avons dans notre assortiment plusieurs éléments de refroidissement qui peuvent maintenir quelque chose à, par exemple, 15°C. C'est parce que le gel dans ces emballages a été modifié. C'est pourquoi il ne commence à fondre qu'à cette température environ », conclut Leon.
Pour plus d'informations : 
Leon Hoogervorst
Inter Fresh Concepts
5 Troelstralaan
2211 AP, Noordwijkerhout, NL
Tél. : +31 (0) 252 340 687
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