Bert Barmans, Special Fruit, Belgique :

« Passer d'un seul produit à plus de 50 est un défi, mais c'est aussi merveilleux »

Début juin, Special Fruit Belgique a nommé Bert Barmans au poste de PDG, en pleine ère Coronavirus. « C'était une période difficile pour commencer un nouveau travail », reconnaît Bert. « Le télétravail a rendu difficile la rencontre et la connaissance de l'équipe. J'ai encore tant à apprendre sur toutes les personnes de l'entreprise ».

« Je dois trouver d'autres moyens d'acquérir ces connaissances. Cela prend plus de temps, mais la technologie d'aujourd'hui permet de travailler à domicile. Cela entraîne une certaine complexité. Mais nous sommes en train de nous en sortir. Le plus important, c'est que chacun soit et reste en bonne santé. Les services de Special Fruit doivent également se poursuivre ».

Partenariats
« Je suis encore dans mes 100 premiers jours. Il est donc trop tôt pour dire quelle direction nous allons prendre. Pour l'instant, il est important d'en apprendre le plus possible. Je me pose beaucoup de questions et je rassemble tout ce savoir-faire. Il est également essentiel d'avoir une vue d'ensemble de toute la chaîne et de toutes les opérations. Je suis cependant convaincu de la puissance des partenariats. Je veux y consacrer beaucoup d'efforts, tant du côté des achats que des ventes. Je crois aux partenariats durables où les gens travaillent en étroite collaboration et où les connaissances sont mises en commun. Les partenariats doivent assurer une continuité à long terme qui profite à tous », déclare Bert.

Assortiment
Bert était le directeur général de Zespri. Il est donc passé de la gestion d'un seul produit à un vaste assortiment de plus de 50. « C'est un défi, mais c'est aussi merveilleux. Un large assortiment signifie plus de complexité. Chaque article a sa propre chaîne unique. C'est bien de se concentrer à 100 % sur un seul produit, mais j'ai aussi envie d'apprendre et de travailler avec d'autres produits. Le monde des fruits et légumes est un secteur tellement dynamique et agréable. Rien n'est jamais pareil. C'est pourquoi je reste dans le monde des fruits et légumes. Précisément en raison de la variété, de la diversité et de la flexibilité ».

« Par rapport à mon précédent emploi. Je travaillais pour une multinationale qui était active dans le monde entier. Maintenant, je travaille dans une entreprise familiale qui opère à plus petite échelle. Pourtant, Special Fruit est présente dans de nombreux pays, tant à l'achat qu'à la vente. Je m'attends à devoir faire moins de longs voyages. J'ai toujours beaucoup apprécié mes voyages. De toute façon, les voyages ne sont plus à l'ordre du jour maintenant ».

Fraises et avocats
Depuis des années, Special Fruit s'est fortement concentrée sur les fraises et les avocats. Bert ne craint pas que ce marché soit saturé et ce, malgré la concurrence et la volatilité croissante des conditions du marché. « Les fraises et les avocats sont deux groupes de produits importants. Special Fruit croit absolument et continue à voir un avenir dans ces produits ».

« Il y a encore de la place pour la croissance sur le marché de l'avocat. Mais il y a des hauts et des bas. Un jour, les prix montent en flèche ; le lendemain, ils chutent rapidement. Les fraises sont un produit extrêmement saisonnier. Chaque année est différente. Nous aussi, nous devons attendre et voir comment la saison va se dérouler. C'est ce qui rend ce travail si intéressant ».

Valeur ajoutée
« Pour l'avenir, il est crucial pour nous, en tant qu'entreprise, de démontrer notre valeur - pour nous-mêmes et pour nos clients et producteurs. Notre valeur ajoutée provient de notre connaissance du marché et des produits. Il est essentiel que nous la définissions et la démontrions encore mieux. Chacun dans la chaîne doit être en mesure de démontrer sa valeur ajoutée. Sinon, vous n'avez pas d'avenir ».

« Il est également important que l'entreprise puisse faire face à des circonstances différentes. Nous devons faire preuve de fermeté et de souplesse à cet égard. Cela s'est avéré essentiel, surtout en ces temps de coronavirus. Je pense que Special Fruit a très bien géré la crise. Nous avons fait les bons choix et pris les bonnes mesures. Si, en tant qu'entreprise, vous avez été capable d'absorber et de faire face à de tels chocs, cela vous donne confiance dans l'avenir », conclut Bert.

Pour plus d'informations :
Bert Barmans
Special Fruit
36 Europa Street
2321 Meer, Belgique
Tél. : +32 (0) 331 70 660
Bert.barmans@specialfruit.be   
www.specialfruit.be


Date de publication:
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