L’OBS propose de nouvelles espèces résistantes aux maladies

Basée à Plougoulm, l’Organisation Bretonne de Sélection (OBS) est spécialisée dans la création variétale. Elle propose régulièrement différentes espèces de légumes aux producteurs de plusieurs coopératives, afin de leur offrir des produits capables de résister aux maladies.

Le mildiou, par exemple, est le cheval de bataille de l’OBS. Il est « une véritable épée de Damoclès pour les producteurs, car la maladie agira sur le rendement de la culture ainsi que sur sa conservation. C’est une double peine », indique le responsable. La solution offerte est la variété Molène, proposée en exclusivité aux producteurs Prince de Bretagne.

Les producteurs peuvent facilement basculer vers cette variété puisqu’elle est « très proche de Longor, autre variété largement cultivée. Les producteurs peuvent donc rapidement se l’approprier ». Ils sont d’ailleurs nombreux à avoir manifesté leur intérêt pour celle-ci : « 75 % des producteurs en AB choisiront Molène en 2021. La résistance au mildiou apporte 2 réponses : un rendement préservé, mais aussi une meilleure conservation et une meilleure maturation des cultures », confie le dirigeant.

Ce type de végétal est aussi un argument commercial et éthique pour les consommateurs, car cette échalote permet de répondre au cahier des charges « Cultivées sans pesticides », de la feuille à l’assiette.

L’OBS travaille également sur des maladies du sol comme la fusariose afin d’anticiper l’interdiction d’utilisation de produit de trempage luttant contre les botrytis allii et squamosa. « Notre 1er critère de recherche variétale reste la résistance aux maladies. Pour exemple, il n’y a plus de variétés sensibles au mycosphaerella à la gamme chou-fleur ».

Par ailleurs, pour faire face à la nouvelle donne climatique, l’union s’intéresse aux végétaux disposant de flexibilité agronomique : « les cultures connaissent des extrêmes climatiques, nous recherchons des variétés qui acceptent les changements, tout en conservant des constantes de rendement ».

 


Source : paysan-breton.fr


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