Les avocats Hass ne sont pas chers en ce moment. Mais Ruud Kester n'est pas mécontent des ventes. L'entreprise néerlandaise de Ruud, Lyna Trade, met en relation les producteurs et les importateurs. « Les ventes se poursuivent bien, il n'y a donc pas d'accumulation de stocks énormes ».
« Mais le marché est actuellement en train de changer. Le Pérou est là avec beaucoup de grands calibres. Leurs dernières cargaisons devraient être principalement des avocats de grande taille. Les prix sont donc bas, autour de 6 €. Mais la disponibilité des petits calibres, à partir de 22, est limitée. Ils sont de plus en plus chers. Leurs prix se rapprochent maintenant de 9 €/4kg ».
« Le marché est remarquablement bon pour les avocats Greenskin de toutes tailles. La qualité était médiocre au Kenya. La plupart des producteurs ont donc sagement choisi de ne pas envoyer de produit. Cela limite l'offre à quelques produits d'Afrique du Sud et du Pérou. Les prix se situent à un bon niveau de 9 à 10 € pour 4 kilos. Et la deuxième saison du Kenya ne reprend pas avant septembre. »
« L'été est généralement beaucoup plus calme sur le front des exotiques. Les premières vacances commencent, donc ça ne fait que se calmer. Il y a moins de gens qui partent en vacances. Cela pourrait stimuler les ventes. Mais il y aura beaucoup moins d'achats. Heureusement, les petits formats ont déjà commencé à se rétablir. Nous pouvons recommencer la nouvelle saison à zéro une fois que le Pérou aura envoyé son dernier chargement. Avec un peu de chance, nous aurons une belle saison d'hiver. Et ce, avec les avocats du Mexique, de la Colombie et du Chili », conclut Ruud.
Pour plus d'informations : 
Ruud Kester
Lyna Trade
Tel: +31 (0) 646 093 566
[email protected]
www.lynatrade.nl