« Il y a une demande accrue pour toute la gamme de fruits et légumes exotiques pendant les fêtes de fin d'année », explique Robbert van Essen, responsable des achats chez Yex aux Pays-Bas. « Les gens mangent beaucoup plus de produits exotiques en décembre que le reste de l'année ».
Son collègue Jeroen Groenewegen ajoute que la grande disponibilité des fruits et légumes exotiques en décembre en fait une occasion idéale pour découvrir de nouveaux produits. Jeroen est responsable du marketing chez Farmhouse International, la société mère de Yex. Il note que les consommateurs s'intéressent de plus en plus aux produits exotiques, même en dehors du mois de décembre.
Mais ils ne savent pas encore très bien comment les utiliser ou les préparer par exemple. C'est pourquoi Farmhouse International accorde une grande importance à l'information et à l'inspiration des gens. « Notre tâche et celle de nos clients est de créer un élan chez les consommateurs. Je pense que cela est possible en partageant l'information, avec les grossistes ou les détaillants. Par exemple, nous aidons les gens à découvrir les produits exotiques sur discovered.nl. Et dans les langues des pays où nous sommes présents », explique Jeroen.
Le fruit de la passion a un potentiel de croissance
Le fruit de la passion est l'un des produits les plus prometteurs. Jeroen affirme que ce fruit a un énorme potentiel de croissance. Robbert l'appelle même « le nouveau kiwi ». Ils considèrent la polyvalence et la facilité d'utilisation du fruit de la passion comme des points centraux. « Il suffit de le couper et de le vider. Pour de nombreux autres fruits, il faut d'abord les éplucher », explique Robbert. Jeroen ajoute que l'on peut le consommer à de nombreux moments de la journée - mélangé à un yaourt au petit-déjeuner, comme en-cas, dans une salade ou au dessert.
Yex importe ses fruits de la passion principalement de Colombie. Avec leurs partenaires producteurs, ils font des choix spécifiques en termes de volume et de conditions de culture, explique M. Robbert. « Le fruit de la passion est un produit en pleine croissance, nous pouvons donc en faire plus pour les producteurs, en termes de ventes », dit-il. Robert ajoute que le plus grand défi en matière de culture est l'évolution des conditions climatiques. Ainsi, en Colombie, Yex a veillé à une bonne répartition géographique des producteurs. « Nous ne travaillons pas uniquement avec des cultivateurs situés à différents endroits en Colombie. Nous avons aussi des contacts dans d'autres pays, comme l'Afrique », conclut Robbert.
Pour plus d'informations :
Robbert van Essen
r.vanessen@yex.nl
Jeroen Groenewegen
j.groenewegen@farmhouse-international.com
Yex
ABC Westland 120
2685 DB Poeldijk
Tél. : +31(0)174 214 550
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