Selon la mise à jour de janvier 2022, la récolte 2021/22 en cours pour l'UE27 a été estimée à 11 777 tonnes, soit 6,7 % de plus que la moyenne des cinq années précédentes et 11 % de plus que la « petite » récolte de la dernière campagne de commercialisation (données de la WAPA pour 20 EM, d'Eurostat pour les 7 autres EM). 
Après deux années de volumes de récolte inférieurs à la moyenne et de prix relativement élevés, la nouvelle campagne de commercialisation pourrait voir les prix revenir à des niveaux normaux ; dans le cas de la Pologne, l'État membre ayant le plus gros volume, les prix sont déjà proches des niveaux moyens, voire inférieurs.
La logistique des exportations est un énorme défi dans de nombreuses régions du monde, mais l'UE est relativement moins touchée par cette situation.
La première année des pandémies a enregistré une demande ferme et la deuxième année un retour à des niveaux normaux. Mais le secteur est temporairement confronté à plusieurs défis :
- Augmentation du coût des intrants (notamment l'énergie, les frais de transport et les autres intrants agricoles).
- Goulets d'étranglement et coûts élevés du transport routier et maritime (taux de fret maritime élevés).
- Pénurie de main-d'œuvre (notamment pour la récolte et les chauffeurs routiers)
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Source : ec.europa.eu