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PerfoTec établit une nouvelle norme avec un film recyclable innovant

L’équipe d’experts de PerfoTec continue sa lutte pour réduire les déchets, avec un film recyclable spécial présentant une perméabilité à la vapeur d’eau et une perméabilité au dioxyde de carbone plus élevées que les films actuels présents sur le marché.

A ce jour, les emballeurs du monde entier utilisent un film BOPP pour emballer les produits frais. PerfoTec a conçu un nouveau film avec des propriétés qui soutiennent et améliorent la fraîcheur des produits frais. Avec une fourchette de prix de ce nouveau film égale à celle du film BOPP standard.

Le développement de ce nouveau film est issu d’un processus difficile car il doit répondre à plusieurs exigences. Une des caractéristiques principales étant l’usinabilité pour l’industrie de l’emballage, de sorte que la résistance et la flexibilité doivent être égales au film BOPP. PerfoTec voulait que le nouveau film ait une meilleure perméabilité à la vapeur d’eau et une meilleure perméabilité au dioxyde de carbone. La perméabilité au dioxyde de carbone combinée à la micro-perforation correspond mieux aux taux de respirations des produits frais et offre donc un meilleur contrôle de la fraîcheur des fruits et légumes emballés. La perméabilité à la vapeur d’eau empêche la condensation dans l’emballage et cela bénéficie à ce que le produit reste frais plus longtemps.

Les résultats pour les épinards sont déjà prometteur et l'entreprise poursuit les tests. Avec un emballage BOPP normal, la fraîcheur des épinards, dans les canaux standards européens de la chaîne du froid, atteint jusqu’à 6 ou 7 jours. PerfoTec a testé la durée de fraîcheur supplémentaire dans plusieurs conditions. Dans un environnement contrôlé avec des températures stables et des épinards emballés après récolte avec le nouveau film en combinaison avec la technologie de PerfoTec, la fraîcheur a atteint jusqu’à 21 jours. Comparés aux mêmes épinards emballés en BOPP standard qui étaient, à ce stade, de mauvaise qualité et avaient une odeur désagréable, les épinards emballés avec la nouvelle technologie n’avaient pas de jaunissement des feuilles et avaient un goût frais. Les exigences en matière de salubrité des aliments ont également été respectées.

D’autres tests sont toujours en cours et ces résultats seront présentés après le salon Fruit Logistica à Berlin. Le directeur des ventes mondiales Stefano Hiwat est la personne de contact pour ce film spécial innovant. 

En Europe, le nouveau film est déjà sur le marché et n’est plus en phase de développement. Combiné à une micro-perforation, ce dernier donne de très bons résultats pour les épinards. Pour d’autres légumes comme les feuilles de jeunes pousses, la salade iceberg ou la salade mixte, PerfoTec peaufine toujours les propriétés du film pour atteindre la meilleure optimisation possible.

PerfoTec sera présent au Fruit Logistica à Berlin dans le hall 3.1 et le stand B.09. 

Pour plus d'informations : 
Stefano Hiwat
PerfoTec BV
Klompenmakersweg 16
3449JB Woerden
info@perfotec.com  


Date de publication:



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