Les petits producteurs d'avocats du Pérou traversent une période difficile. Fairtrasa vise à aider ces producteurs, surtout dans la situation actuelle. La pandémie et la guerre entre la Russie et l'Ukraine affectent grandement ces agriculteurs, principalement en ce qui concerne la logistique. Il y a aussi l'augmentation des coûts comme le carburant et les frais de subsistance.
« La saison des avocats péruviens est sur le point de commencer, et nous allons recevoir de délicieux avocats cette semaine. Ceux-ci sont cultivés sur environ 47 000 hectares. Environ 35 % des avocats du Pérou proviennent de grands producteurs, principalement de la région de La Libertad. Le reste, provenant principalement de petits producteurs, est réparti sur les côtes centrales et méridionales du Pérou », explique Yesy Lalupu Valladolid de Fairtrasa Peru.
« Les petits producteurs de Fairtrasa font tout ce qu'ils peuvent pour rentabiliser leur récolte. La pression des prix les affecte négativement car ils pratiquent encore une agriculture traditionnelle, souvent inefficace. Nous travaillons dur avec nos producteurs pour améliorer cette situation. Les faibles prix européens ne compensent pas les augmentations de coûts, et ce n'est pas bon pour nos producteurs. Au cours de la semaine 17, on observe une baisse inquiétante des prix en raison de volumes d'approvisionnement élevés. Cela conduit à des pratiques non éthiques. »
« Les petits producteurs font partie d'une économie mondialisée, ce qui implique d'énormes défis. Fairtrasa Peru veut rendre le travail que nous faisons déjà visible pour tout le monde, comme une partie de la solution, à cette réalité complexe ».
« Nous devons tous faire partie de la solution. Fairtrasa Peru promeut les pratiques de culture biologique et la durabilité en général. Cette branche adopte également une vision holistique de la culture et considère de manière critique des facteurs tels que la consommation d'eau, les conditions du sol et le changement climatique. »
« L'essentiel de notre travail réside dans la confiance que nous accordent nos cultivateurs, comme Olga Alayo, Maura Lizarde ou Jorge Aquiles Saavedra. Ils sont avec nous depuis que nous avons commencé à exporter des avocats. De plus en plus de producteurs nous rejoignent parce que notre modèle offre de meilleurs rendements à nos agriculteurs péruviens. L'avantage de cette alliance commerciale est que les deux parties peuvent obtenir des résultats positifs. Après tout, c'est ensemble que vous avez un impact, et Fairtrasa est donc fière de cette coopération. Depuis le 6 mai, nos avocats sont disponibles aux Pays-Bas ».
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