Au cours d'une année très compliquée, Fruit Control Equipments a adopté certaines stratégies pour répondre aux besoins de tous les clients. « Tout d'abord, nous nous sommes assurés que nos clients étaient conscients que les délais de livraison étaient longs et allaient encore s'allonger ; nous avons contacté nos clients depuis l'année dernière. Si auparavant nos livraisons se faisaient entre 30 et 60 jours, maintenant il faut compter jusqu'à 4 mois, voire plus », explique Luca Buglia, responsable des exportations.
Technologies et installations FCE
Fruit Control Equipments (FCE) est connu pour son système de stockage en cellules sous atmosphère modifiée dynamique. Cette technique de stockage permet, par exemple, de prévenir d'importantes physiopathologies en modifiant dynamiquement les pourcentages d'oxygène (O2) et de dioxyde de carbone (CO2).
C'est une entreprise très orientée vers l'exportation, avec environ 60-70 % de son chiffre d'affaires réalisé au-delà des frontières et environ 60 pays où elle compte ses clients. L'affiliation à Cermac est une confirmation de cette propension à l'exportation. « La situation à l'étranger est plus dynamique. Ces derniers mois, nous avons reçu des retours d'information aussi bien en Europe qu'en Asie, notamment en Inde. En Italie, en revanche, nous investissons moins et seulement s'il y a des financements publics par le biais de plans de développement régionaux (PSR) ou de subventions à l'innovation. En général, il s'agit de moderniser les vieilles usines. »
L'un des aspects qui prend aujourd'hui le devant de la scène est celui lié à la consommation. « Depuis plusieurs années, nous nous sommes orientés vers des solutions de plus en plus efficaces et des machines qui consomment moins, donc face à la crise énergétique de cette période, c'est pour cela que nous n'avons pas été pris au dépourvu. Au cours de l'année écoulée, en effet, une attention croissante a été accordée à cet aspect et nous avons mis en œuvre des solutions de pointe », poursuit M. Buglia.
En outre, ces derniers temps, de plus en plus d'entreprises demandent des outils pour assainir l'air à l'intérieur des cellules de stockage. « À cet égard, nous proposons un ionisateur (Ionny) qui abat la charge bactérienne sans laisser de résidus, car l'oxygène ionisé (O+ ; O-) interagit avec les membranes cellulaires des micro-organismes, ce qui nous permet d'allonger la durée de conservation des fruits et légumes sans aucune contre-indication pour les environnements ou le personnel », a conclu le responsable.
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