Cet automne, le semencier De Bolster lance trois nouvelles variétés de légumes : la tomate cerise Bronzy, la tomate snack Ormato et le concombre snack Kaikura F1. Ces trois produits ont fait l'objet d'essais sérieux chez plusieurs producteurs biologiques, dont Martin Carnas, de la serre biologique Carnas.
Avant que De Bolster n'introduise de nouvelles variétés, celles-ci sont testées de manière approfondie dans la pratique. Martin Carnas de la société horticole Carnas située à Waarland en Hollande, est heureux de coopérer. « Pour l'avenir de la culture biologique, il est très important que les producteurs et les semenciers travaillent ensemble ».
Carnas se concentre sur la culture à petite échelle de légumes biologiques et produit quelque 25 cultures différentes sous serre. « Nous cultivons principalement des espèces que d'autres estiment trop laborieux, comme les radis, les navets-feuille, différents types de tomates, le pourpier d'hiver et les haricots. »
Carnas est donc tout à fait ouvert aux nouvelles variétés proposées par De Bolster à chaque nouvelle saison de culture, et il apprécie beaucoup leur caractéristiques culturales, leur goût et leur rendement.
Tomate cerise Bronzy : l'invitation à la dégustation
La particularité de Bronzy réside dans la couleur. La variété donne des tomates brunes de 15 à 20 g, qui peuvent être récoltées en vrac ou en grappe. Cette variété non-hybride entre tôt en production, présente une résistance intermédiaire à l'oïdium et peut être cultivée aussi bien en plein air qu'en environnement protégé. « Cette variété a un rendement incroyablement élevé. Les gens considèrent d'abord qu'une tomate brune est un peu bizarre. Ils pensent qu'elle n'est de toute façon pas bonne. Mais une fois qu'ils ont goûté Bronzy, ils en redemandent ! »
Tomate snack Ormato : des rendements élevés et réguliers
Ormato est une variété aux fruits orange et sucrés de 12 à 18 g. La tomate de snacking se caractérise par son développement rapide et peut être cultivée aussi bien en plein air que sous serre. Selon Carnas, cette plante vigoureuse a une structure ouverte, des tiges épaisses et de belles feuilles. En outre, les thrips se détachent facilement, ce qui permet d'économiser beaucoup de travail et de réduire le risque de maladies. « En plus, Ormato est très productive, avec un rendement très régulier. Et c'est parfait pour mes plateaux de tomates mixtes. »
Concombre snack Kaikura F1 : le favori des enfants
Kaikura F1 produit des mini concombres croquants au goût sucré. La variété produit trois à cinq fruits de 5 à 8 cm par axil, et peut être produite tout au long de la saison. La culture a une production très élevée pendant deux mois et il est ensuite préférable de la remplacer pour un deuxième cycle de culture. « Je n'avais jamais cultivé de petits concombres auparavant, mais j'ai été positivement surpris par la grosse récolte », déclare Carnas. Le concombre snack est également très apprécié des enfants. « Une maman vient régulièrement s'approvisionner sur notre étal de légumes spécialement pour ce produit. Ses enfants en demandent tout le temps. Ça c'est vraiment génial ! »
Ces trois nouvelles variétés biologiques sont disponibles dès maintenant.
Pour plus d'informations :
Verena 't Hooft
De Bolster biologische zaden
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