Attentive à la tendance mondiale qui tend à la consommation d'aliments cultivés de manière durable et biologique, une nouvelle entreprise brésilienne nommée Farmer Brazil, visant à produire et exporter, sous la marque Verdena, voit le jour. À la tête de cette exploitation de 1 000 hectares, qui représente un investissement d'environ 5 millions de dollars pour les nouvelles plantations et la station de conditionnement : le PDG José Sampaio Correa Sobrinho et le directeur André Augusto Zanchetta Briso (ce dernier ayant plus de 40 ans d'expérience dans la culture et la vente de fruits frais.)
Farmer Brazil est constituée de vergers situés dans la ville de José Bonifácio, dans l'état de São Paulo, au Brésil, là où le groupe agricole a choisi de s'établir. L'exploitation compte plus de 1 000 hectares sur les rives du barrage de Nova Avanhandava. La station de conditionnement se trouve dans la ville de Jaú, également dans l'état de São Paulo, où la transformation, le conditionnement et la production de jus et d'huiles essentielles auront lieu.
Augusto indique qu'en 2022, ils ont planté 106 hectares de citron vert de Tahiti (lime de Perse). Leur objectif est de planter 300 hectares d'ici 2030. La récolte commencera en 2024, bonne pour 9 000 tonnes par an pour le marché frais biologique, des jus et des huiles essentielles. L'entreprise a également planté 7 hectares d'avocatiers cette année, la récolte devant commencer en 2024, avec une production de 100 tonnes par an. Farmer Brazil se lance également dans la patate douce, avec 30 hectares dont la récolte devrait commencer au premier semestre 2023, pour une production de 600 tonnes par an. Cette année aussi 7,5 hectares de passiflore pourpre (Passiflora Incarnata L.) et de sauge noire ou sauge sauvage (Varronia curassavica) ont été mis en place. L récolte devrait commencer au premier trimestre 2023, pour une production de 40 tonnes par an, toutes destinées au marché pharmaceutique.
« Jusqu'à présent, nous avons investi 5 millions de dollars sur la ferme, sans compter le coût de la ferme elle-même, dont le valeur est beaucoup plus importante. Depuis 2020, nous avons mis en œuvre le projet 'Agriculture consciente' à travers la marque Verdena, qui vise à produire et à vendre des fruits et des aliments 100% biologiques, en respectant toutes les politiques de durabilité et de préservation de l'environnement, en intégrant les technologies de pointe et les connaissances scientifiques des spécialistes en écologie. Cela concerne aussi la production d'engrais et de pesticides, car nous avons notre propre bio-usine, qui respecte les exigences et les normes internationales en matière de certification biologique », explique Augusto.
Farmer Brazil est actuellement en cours de contrôle par des certificateurs nationaux et internationaux afin d'être officiellement autorisé d'ici 2023 à servir le marché mondial. Il s'agit notamment de Organic Brazil / Law No. 10,831, Organic Europe / Ec 834 / 2007, Globalg.A.P, Grasp et Smeta.
Durabilité
« Nous ensemençons le sol entre les lignes de plantation avec diverses espèces indigènes qui préservent et fertilisent le sol. Nous avons planté 300 hectares de forêts pour reforester et créer une barrière naturelle pour le verger. Elle sert à éviter la contamination par d'autres agriculteurs, et c'est une mesure qui préserve l'environnement et assure la qualité du produit, en plus de contribuer à l'empreinte 'zéro carbone'. Tout en favorisant l'équilibre de l'écosystème, cette zone abrite également des ruches d'abeilles pour la pollinisation et la production de miel biologique. Nous irriguons 100 % des vergers avec l'eau du barrage de Nova Avanhandava et garantissons ainsi une production pendant les 12 mois de l'année. Dans un souci de conservation des ressources naturelles, nous avons mis en place un système d'irrigation de technologie israélienne, qui permet une meilleure efficacité et des économies. Farmer Brazil détient une licence du gouvernement de l'état de São Paulo lui permettant de collecter l'eau pour l'irrigation des vergers dans le respect des normes environnementales. »
Du Brésil au monde entier
« Nos exportations transitent par les ports de Rotterdam (Pays-Bas), Bremen Haven (Allemagne) et Tilbury (Angleterre), où nous comptons sur des partenaires pour la logistique locale et sur nos propres techniciens pour suivre le déchargement et la distribution des produits. J'ai commencé il y a 40 ans dans les fruits et légumes. Il y a deux ans, le destin m'a invité à rejoindre ce secteur. Nous exportons des fruits conventionnels sous une autre marque, Arandu, depuis nos autres exploitations agricoles. Les citrons verts Farmer Brazil et les autres produits seront emballés et palettisés dans ce nouveau centre de conditionnement, puis chargés dans des conteneurs ventilés à température contrôlée. Une fois fermés et scellés, les conteneurs ne seront ouverts qu'à leur destination finale. Nous avons également un mandataire au Portugal, mais nous exporterons directement vers les clients à partir de la nouvelle ferme », déclare Augusto.
À la recherche de partenaires
Soucieux de répondre à la demande du marché national et international, Augusto travaille avec des partenaires pour l'approvisionnement en fruits - y compris les mangues et les goyaves (pour la production de jus). Ceux-ci sont toujours suivis par l'équipe technique du groupe, qui veille à la qualité des produits fournis, de la plantation à la récolte. « Notre objectif est d'atteindre et de contacter les acteurs du monde biologique dès le début, d'entamer les conversations et de leur présenter l'exploitation. Nous voulons que les personnes concernées viennent au Brésil pour voir la ferme. Je ne peux pas attendre deux ans, alors que les vergers seront en pleine production », conclut Augusto.
Pour en savoir plus :
André Augusto Zanchetta Briso
Farmer Brazil
Tél. : +551 194 104 4772
[email protected]