La récolte des litchis brésiliens a commencé plus tard en janvier de cette année en raison de pluies inattendues en décembre de l'année dernière (2022). Ceci couplé aux conséquences de la guerre russe en Ukraine a affecté la production et l'exportation de leurs litchis dit Paulo Farias, de l'exportateur Log America Trade.
« En 2022, en plus des conséquences causées par la guerre, nous avons également eu des changements climatiques inattendus qui ont affecté la chaîne de production fruitière. Par exemple, le cas des litchis : il y a eu des retards dans le cycle de production et dans la récolte, il y a eu des pluies excessives et les récoltes prévues pour décembre ont eu lieu en janvier ».
Malgré ces événements, le litchi s'avère être un produit prometteur avec un grand potentiel de croissance en tant que fruit exotique au Brésil, affirme M. Farias. « Un autre facteur clé du succès des litchis a été la vision contemporaine et flexible de notre producteur de fruits, Ricardo Pinto. Il a diversifié la production de litchis en plantant plusieurs variétés, dont certaines étaient nouvelles sur le marché brésilien. Grâce au dévouement de nos partenaires et à notre travail en tant que grande équipe, Log America Trade est devenue une entreprise différenciée qui parvient aujourd'hui à fournir une large gamme de produits différenciés à des clients internationaux. »
En septembre de cette année, Log America fêtera ses 10 ans d'existence dans le secteur de l'exportation de produits alimentaires. Selon Farias leur investissement dans le marketing international, ces dernières années où ils ont été en mesure de tester et d'avoir des expériences d'exportation avec divers fruits exotiques et des variétés développées par des chercheurs brésiliens, comme la goyave Cortibel et la mangue pomme.
Ils desservent actuellement plus de 16 pays sur différents continents, comme le Canada, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne et les Émirats arabes unis. Grâce à cette diversification du marché, ils parviennent à mieux comprendre les tendances de la consommation mondiale. « Dans des situations atypiques, comme la guerre entre la Russie et l'Ukraine l'année dernière, l'entrée des aliments en Europe a été affectée et il y a eu une diminution des importations de fruits frais », déclare Farias.
Ricardo Pinto, l'un des plus grands producteurs de litchis du Brésil, qui produit plus de cinq variétés dans son exploitation.
Une nouvelle technologie pour les producteurs
« Nous voulons atteindre et servir ce profil de producteurs au Brésil, aligné sur nos perspectives et nos valeurs, nous comprenons que la technologie est notre meilleur allié. Pour cette raison, nous avons récemment inauguré un système spécifique pour intégrer l'équipe de producteurs et leurs collaborateurs, en optimisant les processus d'exportation. L'espace du producteur est une zone de notre nouveau système d'exportation visant à dynamiser toutes les étapes de la logistique et de la commercialisation des fruits. Dans cet espace, le producteur reçoit toutes les informations sur la commande d'exportation, suit chaque envoi de manière dynamique et où qu'il soit. Les commandes sont enregistrées en temps réel sur la page du producteur. Dans cet espace, il pourra suivre tous les détails nécessaires pour organiser l'expédition de la semaine. Le producteur reçoit également des commentaires sur ses produits directement de nos clients ».
Des inspecteurs de qualité accrédités par l'OCDE
Selon lui, le Brésil possède des caractéristiques uniques telles que le climat et les technologies nécessaires pour réaliser leur grand potentiel en matière de culture fruitière. En 2022, le Brésil a fait un nouveau pas vers l'expansion des exportations de fruits et légumes frais. « En octobre, des inspecteurs agricoles fédéraux ont été formés pour agir en tant qu'inspecteurs de qualité pour l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE). Cette classification de l'OCDE recherche une norme internationale, elle qualifie donc le Brésil, qui possède des fruits et légumes d'excellente qualité. »
La participation de Log America au renforcement des capacités de l'OCDE avec le ministère de l'agriculture (MAPA).
« Nous sommes la première entreprise de l'État de Goiás accréditée par l'OCDE pour auditer les fruits et légumes. Grâce à l'audit, nous pouvons garantir plus de sécurité dans la classification pour le marché étranger, en ajoutant plus de valeur aux fruits frais et en produisant de manière durable. Notre mission est maintenant d'apporter encore plus de réalisations à notre réseau de producteurs partenaires également - des avantages que seul un processus d'inter-nationalisation bien exécuté peut apporter. Ensemble, nous espérons apporter le vaste menu des fruits brésiliens au plus grand nombre de personnes possible dans un nombre encore plus grand de pays ».
Pour plus d'informations :
Paulo Henrique Barbosa Farias
Log America Trade
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